Neue Ausrichtung

„Gastrocoach Bayern“ erweitert Angebotsportfolio

Ein Kellner serviert seinen Gästen den Hauptgang. (Foto: © Dusan/stock.adobe.com)

In den vergangenen Jahren ist das Gastgewerbe eine der am stärksten von aktuellen Krisen betroffenen Sparten. Pandemie- oder durch Fachkräftemangel bedingte Leistungseinschränkungen brachten viele Unternehmen in Bedrängnis. Auf diese Entwicklungen reagiert das Unternehmen „Gastrocoach Bayern“.

Montag, 13.03.2023, 11:49 Uhr, Autor:Thiemo Welf-Hagen Wacker

Neue Wege für krisengebeuteltes Gastgewerbe: Das Unternehmen „Gastrocoach Bayern“ schärft sein Profil. Seit dem 1. März 2023 hat es unter neuem Firmennamen sein Angebotsportfolio erweitert. Die umfassenden Schulungs- und Dienstleistungsleistungen bündeln sich unter dem daran angepassten, neuen Firmennamen „Mission Gastgewerbe“.

„Das Gastgewerbe befindet sich im Umbruch, daher ist es unverzichtbar, sich auf die neuen Anforderungen einzustellen und bereits jetzt die Herausforderungen der Zukunft anzunehmen “, erläutert Nicolai Schweiger, Gründer und Geschäftsführer des Unternehmens Gastrocoach Bayern.

Über „Gastro Coach“

Das Unternehmen wurde 2017 von Nicolai Schweiger und Christian J. Zwarg gegründet. Das Erfolgsrezept der beiden Gastronomen ist eine Kombination aus individuell auf den jeweiligen Betrieb zugeschnittenen Schulungsinhalten sowie der fachlichen Expertise der Gründer. Beide können auf umfangreiche Berufserfahrung in renommierten Unternehmen des Gastgewerbes zurückblicken.

Welche Dienstleistungen bietet das Unternehmen an?

Seit der Gründung und begleitete das Unternehmen zahlreiche regionale, nationale und internationale Kunden des deutschsprachigen Raums unter anderem bei Prozessoptimierungen und Fachkräfteschulungen.

Zu den Aufgaben zählten bisher die Erstellung von HACCP Konzepten, individuellen Workshops und diverse Kalkulationsmodelle. Diese werden auch weiterhin den Partnern angeboten sowie weiter ausgebaut.

„In unserer Branche gibt es kein Schema F, jeder Betrieb ist anders und uns interessieren immer die Menschen hinter dem jeweiligen Konzept.“, erklärt Christian J. Zwarg.

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