Umsatzplus

Hotels und Gaststätten verzeichnen mehr Umsatz

Nachfrage im Gastgewerbe steigt an
Für das deutsche Gastgewerbe war 2021 ein Jahr des Aufbruchs. (Foto: © Rido/stock.adobe.com)
Die Umsätze der Hotellerie und Gastronomie waren im Februar dieses Jahres höher als im Vormonat. Trotzdem blieben die Erlöse noch unter dem Vorkrisen-Niveau vom Februar 2020.
Donnerstag, 21.04.2022, 10:05 Uhr, Autor: Sarah Kleinen

Trotz besserer Geschäfte im Februar ist das Gastgewerbe in Deutschland noch deutlich vom Vorkrisen-Niveau entfernt. Wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mitteilte, waren die Umsätze im Februar dieses Jahres real um 3,5 Prozent höher als im Vormonat. Den Lockdown-Monat Februar 2021, in dem es wegen der Corona-Pandemie starke Einschränkungen für Hotels und Gastronomie gab, übertrafen die Betriebe sogar um mehr als das Doppelte (plus 110,2 Prozent).

Trotzdem blieben die Erlöse bereinigt um Preiserhöhungen (real) 32,8 Prozent unter dem Vorkrisen-Niveau vom Februar 2020.

Erlöse verdreifacht

Hotels, Pensionen und sonstige Beherbergungsbetriebe verzeichneten im Februar ein deutliches Umsatzplus von 6,5 Prozent gegenüber dem Vormonat. Gegenüber Februar 2021 verdreifachten sich die Erlöse (plus 210,4 Prozent). Damals galt wegen der Corona-Pandemie ein Beherbergungsverbot für privatreisende Gäste.

Gaststätten, Restaurants und Co. erzielten real ein Umsatzplus von 3,6 Prozent gegenüber dem Vormonat. Im Vergleich zum Februar 2021, als die Gastronomie wegen der Pandemie bis auf den Außer-Haus-Verkauf geschlossen war, stiegen die Erlöse um 84,7 Prozent.

(dpa/SAKL)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Frau beim bezahlen im Restaurnat
Statistik
Statistik

Gastgewerbeumsatz im ersten Halbjahr 2026: Gastronomie mit stärkeren Einbußen als Hotellerie

Das deutsche Gastgewerbe erzielt im ersten Halbjahr nominal ein Umsatzplus. Preisbereinigt bleibt die Entwicklung jedoch rückläufig – mit stärkeren Einbußen in der Gastronomie als in der Hotellerie.
Accor
Bilanz
Bilanz

Accor meldet solides erstes Halbjahr 2026

Der Hotelkonzern steigert im ersten Halbjahr Umsatz und wiederkehrendes EBITDA. Gleichzeitig wächst das weltweite Portfolio auf mehr als 5.800 Hotels. Auch für den weiteren Jahresverlauf zeigt sich das Unternehmen zuversichtlich.
Hilton
Bilanz
Bilanz

Hilton bleibt auf Wachstumskurs

Hilton startet mit starken Quartalszahlen in die zweite Jahreshälfte. Im zweiten Quartal 2026 konnte der Hotelkonzern sowohl beim Umsatz als auch beim Ergebnis zulegen. Das Unternehmen blickt daher zuversichtlich auf den weiteren Verlauf des aktuellen Geschäftsjahres.
Gastronom beim Abkassieren
Statistik
Statistik

Gastgewerbe macht im Mai weniger Umsatz

Die Gäste bleiben aus: Das Gastgewerbe verzeichnet im Vergleich zum Vorjahr spürbar weniger Umsatz. Hotels und Restaurants sind unterschiedlich stark betroffen.
Hyatt Regency Vienna
Quartalszahlen
Quartalszahlen

MHP Hotel erzielt Rekordumsatz im zweiten Quartal 2026

Der Betreiber von Premium- und Luxushotels im deutschsprachigen Raum hat den Hotelumsatz im zweiten Quartal 2026 um 26 Prozent gesteigert. Zugleich bestätigt der Vorstand den Ausblick für das Gesamtjahr.
Kolja Mühlberger
Wachstum
Wachstum

Coffee Fellows will auf 260 Millionen Euro wachsen

Die „Coffee Fellows“-Gruppe stellt die Weichen für weiteres Wachstum. Bis 2031 soll der Außenumsatz deutlich steigen. Zudem gibt es Veränderungen in der Eigentümerstruktur, im Beirat und in der Geschäftsführung.
Marcus Smola (Vorstandsvorsitzender der DEHAG Hospitality Group und CEO BWH Hotels Central Europe), Alexander Kühnlein (Chief Financial Officer der DEHAG Hospitality Group) und Jochen Oehler (CMO der DEHAG Hospitality Group und CEO progros)
Bilanz
Bilanz

DEHAG Hospitality Group meldet Rekordumsatz

Im 50. Jahr ihres Bestehens hat die DEHAG Hospitality Group den höchsten Gesamtumsatz ihrer Geschichte erreicht. Gleichzeitig bleibt die Kostenseite für die Branche angespannt.
Dr. Jan-Peer Laabs und Andreas Oellerich
Jahresbilanz
Jahresbilanz

Apetito steigert Umsatz auf 1,4 Milliarden Euro

Die apetito Firmengruppe kann auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 zurückblicken. Vor allem die Gemeinschaftsverpflegung, internationale Märkte und der steigende Bedarf in Kliniken, Kitas und Seniorenheimen sorgten für Umsatzwachstum.
Kellnerin beim Abkassieren
Statistik
Statistik

Sinkende Umsätze im deutschen Gastgewerbe

Gäste bleiben aus, Preise steigen: Das Gastgewerbe kämpft mit realen Umsatzverlusten. Laut Statistischem Bundesamt hat die Branche wieder das Niveau von vor vier Jahren erreicht.