Michelin-Sterneverleihung bleibt bis 2027 in Frankfurt
Frankfurt am Main etabliert sich zunehmend als zentraler Ort für den Guide Michelin in Deutschland. Bereits im vergangenen Jahr fand hier im Gesellschaftshauses Palmengarten die offizielle Sterneverleihung statt.
Nun gab die Stadt bekannt, dass Frankfurt nicht nur in diesem Jahr, sondern auch 2027 Gastgeber der deutschen Sterneverleihung sein wird. Damit bleibt die Mainmetropole für zwei weitere Jahre Hauptschauplatz der nationalen Gourmetwelt.
„Dass die Guide Michelin Ceremony auch 2026 in Frankfurt am Main stattfindet, ist ein starkes Signal für unseren Wirtschaftsstandort“, sagt Stephanie Wüst, Stadträtin und Dezernentin für Wirtschaft, Recht und Stadtmarketing.
„Sterne über Frankfurt“
Wie im vergangenen Jahr soll es auch 2026 wieder ein großes Rahmenprogramm geben. Unter dem Motto „Sterne über Frankfurt“ werden fünf Wochen lang Events mit Spitzenköchen, spezielle Genussformate und exklusive Blicke hinter die Kulissen geboten. Ziel ist es, die Spitzenküche nicht nur für Branchenvertreter, sondern auch für Frankfurter und Gäste aus ganz Deutschland erlebbar zu machen.
„Frankfurt steht für Internationalität, Qualität und Dynamik – genau das spiegelt sich in unserer Gastronomieszene wider: Von ausgezeichneten Sternerestaurants über innovative Nachwuchstalente und veganer Küche bis hin zu traditionsreichen Apfelweinbetrieben – die vielfältigen Veranstaltungen zeigen, wie eng Spitzenküche, regionale Identität und wirtschaftliche Wertschöpfung miteinander verbunden sind“, sagt Stephanie Wüst. "’Sterne über Frankfurt’ macht deutlich: Exzellenz ist kein Zufall, sondern das Ergebnis unternehmerischen Mutes, handwerklicher Perfektion und einer starken Branche. Unsere Gastronomie und Hotellerie sind bedeutende Wirtschaftsfaktoren, Arbeitgeber und Imageträger für Frankfurt weit über die Stadtgrenzen hinaus."
Robert Mangold, Präsident des Dehoga Hessen, ergänzt: „Die erneute Austragung der Michelin Guide Ceremony in Frankfurt ist ein wichtiges Signal für unsere Branche. ‚Sterne über Frankfurt‘ hat im vergangenen Jahr eindrucksvoll gezeigt, wie groß das Interesse an hochwertiger Gastronomie in unserer Stadt ist. In diesem Jahr setzen wir mit noch anspruchsvolleren und größeren Veranstaltungsformaten neue Akzente, die wir bewusst für alle Frankfurterinnen und Frankfurter zugänglich machen. Das Festival schafft Wertschöpfung für Gastronomie und Hotellerie, erhöht die überregionale Strahlkraft Frankfurts und zeigt, wie leistungsfähig und vielfältig unser Gastgewerbe ist.“
Großes Rahmenprogramm
Zu den Höhepunkten der Eventreihe vom 19. Mai bis zum 23. Juni zählt der 2. Juni im Gesellschaftshaus Palmengarten: Dort bringen Claus-Peter Lumpp, Christoph Rüffer und Andreas Krolik gleich acht Michelin-Sterne mit. In einem exklusiven Menü präsentieren sie acht Gerichte, die ihre jeweilige Handschrift tragen.
Kompromisslose Produktqualität verspricht am 8. Juni ein Four-Hands-Dinner von Andreas Krolik und Benjamin Chmura aus dem Münchener Tantris.
Der Nachwuchs der Branche steht am 12. Juni im Fokus. An dem Abend wird der Festsaal des Gesellschaftshauses Palmengarten zur Bühne für Kochauszubildende, die von Berufsschullehrer David Fischer und Küchenchef Mario Lohninger fachlich begleitet werden.
Auch das hessische Nationalgetränk wird ins Rampenlicht gerückt: Am 8. und 16. Juni laden finden Tastings statt, die dazu einladen, die Vielfalt von Apfelwein im Einklang mit korrespondierenden Speisen neu zu entdecken.
Am 22. Juni ehrt Oberbürgermeister Mike Josef die anwesenden Sterneköche sowie die Vertreter des Guide Michelin im Rahmen eines offiziellen Empfangs im Kaisersaal im Römer. Am Abend setzt sich das Programm mit einer Hommage an die Schätze des Meeres fort: Der Ehrenhof im Frankfurter Hof verwandelt sich dann in einen Marktplatz der Sterneküche. Kulinarische Stationen mit ausgewählten Kreationen von Sterneköchen werden ergänzt durch eine spannende Gesprächsrunde, unter anderem mit Drei-Sterne-Koch Tohru Nakamura aus München.
Die Michelin Guide Ceremony
Am 23. Juni 2026 ist es dann so weit. Dann werden im Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt am Main die Ein-, Zwei- und Drei-Sterne-Auszeichnungen Deutschlands für 2026 vergeben. Zudem werden der Bib Gourmand für ein besonders ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis sowie die Michelin Special Awards, darunter der Sommelier Award, verliehen.
Die Teilnahme an der Michelin Guide Ceremony am 23. Juni im Gesellschaftshaus Palmengarten ist jedoch ausschließlich auf Einladung möglich.
(Gourmet Connection/ots/SAKL)
