Papa Pepe bringt Italien an den Hauptbahnhof
Pizza, Pasta und mediterranes Ambiente statt schneller Zwischenmahlzeit: Am Nürnberger Hauptbahnhof ist das neue Gastronomiekonzept Papa Pepe an den Start gegangen. Betreiber ist Lagardère Travel Retail. Das Unternehmen entwickelt das gastronomische Angebot am Standort gemeinsam mit der Deutschen Bahn weiter.
Das Konzept orientiert sich gestalterisch und kulinarisch an Italien. Inspirationen stammen unter anderem von der Amalfiküste und den Straßen Neapels. Eine offene Küche, mediterrane Farben, großzügige Sitzbereiche und eine markante Bar prägen das neue Restaurant.
Italienische Küche für Reisende und Pendler
Das Angebot richtet sich an unterschiedliche Besuchergruppen des Hauptbahnhofs. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Pizza, Pasta, Antipasti und Salate. Neben Klassikern wie Margherita und Diavola gibt es auch ausgefallenere Kombinationen wie Pizza mit Burrata und Feige.
An der Bar werden Kaffee aus dem Siebträger sowie Wein, Bier und Cocktails ausgeschenkt. Ein zusätzliches Lunch-Angebot ergänzt das reguläre Sortiment.
Damit soll Papa Pepe sowohl für den schnellen Restaurantbesuch vor oder nach einer Zugfahrt als auch für längere Aufenthalte funktionieren. Angesprochen werden neben Reisenden auch Pendler und Menschen, die am Bahnhof arbeiten oder sich dort aufhalten.
165 Sitzplätze für mehr Aufenthaltsqualität
Vorausgegangen ist eine mehrmonatige Umbauphase. Dabei wurden bestehende Flächen in der Nürnberger Markthalle neu gestaltet. Papa Pepe bildet nun das neue Herzstück des Foodcourts.
Insgesamt stehen 165 Sitzplätze zur Verfügung, ergänzt um einen separaten Barbereich. Mit der Neugestaltung wollen Lagardère Travel Retail und Deutsche Bahn nicht nur das gastronomische Angebot erweitern, sondern auch die Aufenthaltsqualität am Nürnberger Hauptbahnhof verbessern.
„Bei Papa Pepe wird aus einem Zwischenstopp am Bahnhof ein Genussmoment mit italienischer Leichtigkeit“, sagt Jochen Halfmann, CEO von Lagardère Travel Retail. Nürnberg sei ein Beispiel dafür, wie das gastronomische Angebot an Bahnhöfen gemeinsam weiterentwickelt werden könne.
Deutsche Bahn setzt auf moderne Bahnhofsgastronomie
Auch für die Deutsche Bahn ist Papa Pepe Teil einer größeren Entwicklung des Standorts. Michael Willumat, Leiter der Vermietung RB Süd bei der DB InfraGO AG, Personenbahnhöfe, bezeichnet das Restaurant als Bereicherung für den zentralen Foodcourt.
Das Markthallen-Konzept verbinde kulinarische Vielfalt mit Aufenthaltsqualität und zeige, wie abwechslungsreich moderne Bahnhofsgastronomie sein könne, so Willumat.
Mit dem neuen Restaurant setzen Lagardère Travel Retail und die Deutsche Bahn ihre Zusammenarbeit bei der Entwicklung der Bahnhofsgastronomie fort. Im Fokus stehen dabei neben einem schnellen und unkomplizierten gastronomischen Angebot zunehmend auch Qualität und Aufenthaltsmöglichkeiten an stark frequentierten Mobilitätsstandorten.
(Lagardère Travel Retail/KAGI)
