Event

Rosewood Munich lädt zur Tapas-Reise ein

Francisco Sanabria präsentiert eine Auswahl seiner Lieblings-Tapas im Rosewood Munich. (Foto: © Rosewood Munich)

Fusion zweier kulinarischer Welten: Rosewood Villa Magna Madrid und Rosewood Munich haben sich für eine besondere Aktion zusammengetan. Gemeinsam wollen sie die Aromen Spaniens in die Hauptstadt Bayerns bringen.

Montag, 29.04.2024, 10:53 Uhr, Autor: Sarah Kleinen

Anlässlich der Sommereröffnung des Palaishofs – dem hellen und großzügig gestalteten Innenhof von Rosewood Munich - präsentieren das Rosewood Villa Magna Madrid und das Rosewood Munich eine exklusive Tapas-Reise im Herzen von München.

Francisco Sanabria, Executive Chef von Rosewood Villa Magna Madrid, hat eine Auswahl seiner Lieblings-Tapas kreiert. Diese sollen ab Mai – inklusive einer Auswahl an erlesenen Weinen und Cocktails – für begrenzte Zeit serviert werden.

Francisco Sanabrias kulinarische Karriere

Mit fast einem Jahrzehnt in der Rosewood-Familie bringt Executive Chef Francisco Sanabria eine Fülle an kulinarischer Erfahrung mit. Seine kulinarische Karriere begann er 2014 bei der Rosewood Hotel Group in Abu Dhabi und setzte sie in der Karibik im Rosewood Baha Mar und im Rosewood Little Dix Bay fort.

Nach seiner Ausbildung am Centro Superior de Hostelería de Galicia begann Francisco Sanabria sein gastronomisches Abenteuer. Er erlernte seine Fähigkeiten und verfeinerte seinen Stil in renommierten Restaurants wie dem Michelin-Restaurant Moments im Mandarin Oriental Hotel in Barcelona sowie im Michelin-Restaurant Sant Pau in Sant Pol de Mar und dessen japanischen Michelin Standorts Sant Pau Tokyo.

(Rosewood Munich/SAKL)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Barprogramm

Rosewood Munich startet Guest-Shift-Serie in der Bar Montez

Die Bar Montez im Rosewood Munich startet eine neue Reihe von Guest Shifts. Internationale Bartender, Marken und Branchenpersönlichkeiten sollen dabei neue Impulse für die Münchner Barkultur bringen.

Auszeichnung

Fünf-Sterne-Superior-Klassifizierung für das Rosewood Munich

Höchste Auszeichnung für das Luxushotel in der Münchner Altstadt. Das Rosewood Munich wurde vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) mit der Fünf-Sterne-Superior-Klassifizierung geehrt.

Personalie

Neue Director of Spa bei Rosewood Munich

Tami Le bringt seit dem 1. April 2025 ihre internationale Expertise in das Asaya Spa ein. Gemeinsam mit ihrem Team möchte sie innovative Konzepte entwickeln, exzellente Gästeerlebnisse schaffen und das Angebot weiterentwickeln.

Afternoon Tea

Patisserie zu Ehren von Haute Couture

In der Münchener Kunsthalle läuft derzeit unter großem Publikumsinteresse die Ausstellung „Viktor&Rolf. Fashion Statements“. Passend hierzu präsentiert der Executive Pastry Chef des Rosewood Munich Gebäckvariationen, welche die kunstvollen Designs nachbildet.

München

Luxuriöses Wohnen in der ehemaligen Staatsbank

Rosewood Munich präsentiert fünf einzigartige Houses und will so einen neuen Standard für prunkvolles Wohnen in München setzen. Jedes House soll durch persönlichen Service und exklusives Design hervorstechen.

Grand Opening

Rosewood Munich feiert mit viel Prominenz seine offizielle Eröffnung

Seit dem 20. Oktober hat das Rosewood Munich seine Türen offiziell geöffnet. Der Start wurde nun mit namhaften Persönlichkeiten bei einer glanzvollen Eröffnungsfeier zelebriert.

Kooperation

Kneipe 80 holt „Oschi“ nach München

New Yorker Deli-Kultur trifft Münchner 80er-Jahre-Flair: Die Kneipe 80 und das Start-up „Oschi“ starten Ende August ein Pastrami-Pop-up auf dem Münchner Viktualienmarkt. Anschließend soll das Sandwich-Konzept dauerhaft in beide Standorte der Kneipe 80 einziehen.

Fusionskontrolle

Bundeskartellamt prüft Übernahme mehrerer Revo-Hotels durch B&B Hotels

Beim Bundeskartellamt ist die Übernahme von mehreren Hotels der insolventen Revo Hospitality Group durch B&B Hotels angemeldet worden. Das Vorhaben befindet sich derzeit in der Vorprüfung. Welche Standorte betroffen sind, bleibt vorerst offen.

Eröffnung

Neues Japan-Konzept für München

Im The Dean Munich feiert das Ibasho seine Premiere. Küchenchef Alex Craciun setzt auf ausgewählte Zutaten, Robata-Spezialitäten und eine zeitgenössische Interpretation der asiatischen Küche.