Vapiano hat große Expansionspläne

Durch das eingenommene Geld aus dem Börsengang möchte die Restaurant-Kette Vapiano die eigene Präsenz stark ausbauen. „In Deutschland sehen wir Potenzial für insgesamt rund 120 Vapiano-Restaurants, und eine ähnliche Größenordnung kann ich mir mittelfristig in Frankreich vorstellen“, sagte Vapiano-Chef Jochen Halfmann gegenüber der „Frankfurter Allgemeinen Zeitung“ (Mittwochausgabe) laut Vorabbericht. Wie das Handelsblatt schreibt, will Vapiano bis Ende 2020 die Zahl seiner Restaurants auf 330 erhöhen und die Gesamtzahl damit nahezu verdoppeln. Bislang besitzt Vapiano lediglich 12 Restaurants in Frankreich. Hierzulande sind es bereits 74 einzelne Restaurants. „Unser Schwerpunkt bleibt eindeutig Europa“, wird Halfmann zitiert.

Doch trotz eindeutigem Schwerpunkt liebäugelt die Pizza- und Pastakette ebenfalls mit einem wachsenden Geschäft in den Vereinigten Staaten. „Die Entwicklung der vergangenen zwei Jahre macht uns in Amerika Mut. Der Markt ist für uns wieder interessant“, so Halfmann. Im Sommer soll das Börsendebüt gefeiert und neue Aktien ausgegeben werden. Dadurch sollen rund 85 Millionen für die Eröffnung der neu geplanten Lokale bereitgestellt werden. (Handelsblatt/MJ)