Hotellerie
Küchenchef Franz W. Faeh will ein neues Gastro-Konzept im Gstaad Palace verwirklichen. Zudem bietet er besondere kulinarische Erlebnisse auf der Wallig Hütte auf 1700 Metern Seehöhe.
05.04.2019, 07:16 Uhr
05.04.2019, 07:16 Uhr
Zeitgemäßer Genuss
Neue Küchenlinie im Gstaad Palace geplant
Küchenchef Franz W. Faeh will ein neues Gastro-Konzept im Gstaad Palace verwirklichen. Zudem bietet er besondere kulinarische Erlebnisse auf der Wallig Hütte auf 1700 Metern Seehöhe.
05.04.2019, 07:16 Uhr
Marktbericht
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Zahlreiche Herausforderungen für die Hotellerie
Jüngst hat der Hotelverband Deutschland seinen Branchenreport 2019 in Berlin vorgestellt. Grundsätzlich bleibt die Hotellerie auf Wachstumskurs, mahnende Worte gab es dennoch.
04.04.2019, 10:35 Uhr
Der Preis ist heiß
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BunaNotg geht in die Bergdestination
Seit kurzem können sich Gäste über das Buchungstool BunaNotg Übernachtungen in den beiden Ferienregionen Arosa und Lenzerheide sichern. Das Spezielle daran: Den Preis legt dabei der Gast fest.
04.04.2019, 09:45 Uhr
Biker als Zielgruppe
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Was macht ein motorradfreundliches Hotel aus?
Im Harz und im Weserbergland hat das Gastgewerbe Motorradfahrer als Zielgruppe für sich erkannt und richtet Hotels sowie gastronomische Betriebe gezielt nach deren Bedürfnissen aus.
01.04.2019, 10:16 Uhr
Kryptowährungen in der Hotellerie
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Mit Bitcoin und Ethereum im Fünf-Sterne-Hotel bezahlen
Als erstes Schweizer Luxusresort bietet das The Dolder Grand ab kommendem Mai die Zahlungsoptionen Bitcoin und Ethereum an. Ein Währungsrisiko soll dabei nicht entstehen.
01.04.2019, 08:08 Uhr
Skurriles
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Wo Hotelgäste ein Ufo in Beschlag nehmen
Ob pure Romantik, großes Abenteuer oder einfach nur skurriles Erlebnis – Secret Escapes stellt die spektakulärsten Baumhaushotels aus aller Welt vor.
28.03.2019, 10:15 Uhr
Hoteldirektorenvereinigung
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HDV-Frühjahrstagung zieht positive Bilanz
Die Frühjahrstagung der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) im Welcome Kongresshotel Bamberg stand dieses Jahr ganz im Zeichen des Themas „Digitalisierung in der Hotellerie“.
26.03.2019, 09:40 Uhr
Neueröffnung
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Zürichsee bekommt neues Luxushotel
Das neue „Alex Lake Zürichsee“ will modernstes architektonisches Design, saisonale Speisen und angenehme Wohlfühlerlebnisse miteinander kombinieren.
25.03.2019, 11:44 Uhr
Alternative Hotelkonzepte
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Das vielleicht kleinste Hotel der Welt
Sechs Quadratmeter und trotzdem alles, was man zur Übernachtung außer Haus braucht: Das bietet bboxx „slube home“ – ein mobiles Mini-Hotel, das vor allem Studenten, Pendler und Monteure ansprechen soll.
22.03.2019, 09:42 Uhr
