Hotellerie
Eine Studie zeigt: Fast die Hälfte aller deutschen Hotelbetriebe sehen sich mit betrügerischen Buchungen konfrontiert – Tendenz steigend. Stornierungen, Rückbuchungen und Betrugsfälle führen zu finanziellen Schäden. Wie sich Hotels schützen können.
21.08.2025, 09:05 Uhr
21.08.2025, 09:05 Uhr
Studie
Online-Zahlungsbetrug in der Hotellerie – So schützen sich Hotels
Eine Studie zeigt: Fast die Hälfte aller deutschen Hotelbetriebe sehen sich mit betrügerischen Buchungen konfrontiert – Tendenz steigend. Stornierungen, Rückbuchungen und Betrugsfälle führen zu finanziellen Schäden. Wie sich Hotels schützen können.
21.08.2025, 09:05 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Vier-Sterne-Superior-Zertifizierung für das Best Western Plus Welcome Hotel Frankfurt
Große Freude im Best Western Plus Welcome Hotel Frankfurt: Der Dehoga Hessen hat dem Hotel in der Mainmetropole das Prädikat Vier-Sterne-Superior verliehen.
20.08.2025, 10:10 Uhr
Neuausrichtung
Neuausrichtung
Hotel Das Schumann strebt Grünen Michelin-Stern an
Zwei Restaurantwelten verschmelzen: Die beiden Restaurants des Fünf-Sterne-Superior-Hotels sollen zusammengeführt werden. Damit verfolgt das Haus ein Ziel, das bislang kein anderes Restaurant in Sachsen erreicht hat.
20.08.2025, 09:12 Uhr
Neuausrichtung
Neuausrichtung
Schlosshotel Münchhausen setzt auf modernes Fine-Dining-Konzept
Das Schlosshotel Münchhausen richtet sein kulinarisches Angebot neu aus. Das Gourmetrestaurant Hilmar soll mit seinem eleganten Ambiente und einer kreativen Küche künftig ein breiteres Gästespektrum ansprechen.
19.08.2025, 14:58 Uhr
Gala-Dinner
Gala-Dinner
Drei Spitzenköche definieren Haute Cuisine neu
Kulinarische Premiere: Erstmals kommen die drei Spitzenköche Heinz Beck, Norbert Niederkofler und Richard Ekkebus für ein Sechs-Hand-Dinner zusammen. Gemeinsam kreieren sie in St. Moritz ein Gala-Menü, das Genuss und Wohlbefinden ohne die klassischen Säulen der Haute Cuisine vereinen soll.
19.08.2025, 14:09 Uhr
Zuwachs
Zuwachs
Zwei neue Mitglieder bei den Akzent Hotels
Zuwachs bei den Akzent Hotels: Zwei neue Häuser haben sich der Hotelkooperation angeschlossen. Damit verfügt der Verein nun über 75 Mitglieder.
19.08.2025, 13:45 Uhr
Bilanz
Bilanz
BWH Hotels Central Europe verzeichnet starken Nettoumsatz im ersten Halbjahr 2025
Die BWH Hotels Central Europe blicken auf ein erfolgreiches erstes Halbjahr 2025 zurück. Nicht nur den Umsatz, auch die Anzahl der Hotels konnte die Gruppe deutlich steigern.
19.08.2025, 08:51 Uhr
Wellbeing Collection
Wellbeing Collection
Small Luxury Hotels of the World startet neue Kollektion
Small Luxury Hotels of the World (SLH) setzt neue Maßstäbe im Luxustourismus und startet die neue „Wellbeing Collection“. Insgesamt 15 Häuser positionieren sich dabei als Rückzugsorte für Körper, Geist und Seele.
18.08.2025, 14:06 Uhr
Abschied
Abschied
Familie Nagel verlässt nach 10 Jahren Weissenhaus
Mit Feingefühl und Innovationskraft entwickelten Natalie Fischer-Nagel und Frank Nagel das Weissenhaus Private Nature Luxury Resort zu einem der führenden Hideaways Europas. Nach zehn Jahren an der Spitze verabschiedet sich das Ehepaar nun jedoch aus der operativen Leitung.
18.08.2025, 08:52 Uhr
