Coffee Fellows Hotel erhält GreenSign
Sich die Nachhaltigkeit des eigenen Hotelbetriebs durch ein Zertifikat bestätigen zu lassen, stößt auf immer breiteres Interesse. Führendes Prüfinstitut in Deutschland ist die InfraCert GmbH, die das Siegel „GreenSign“ in einem fünfstufigen Zertifizierungsprozess vergibt. Nun hat sich auch das 2018 in Dortmund eröffnete Coffee Fellows Hotel sein nachhaltiges Handeln zertifizieren lassen und das GreenSign Level vier erhalten.
Carola Di Francesco, Head of Hotelmanagement bei Coffee Fellows: „Wir Hoteliers stehen heute vor der Herausforderung unseren Gästen, der Gesellschaft und Investoren das Verantwortungsbewusstsein des Betriebes gegenüber der Umwelt und den Mitarbeitern zu zeigen.“ Daher wolle man ganz deutlich ein grünes Zeichen setzen. Schon seit längerem werden bei Coffee Fellows viel zum Thema Nachhaltigkeit getan, wie es von Hotelseite weiter heißt – von veganer Produktauswahl bis hin zu heimkompostierbaren Coffee-To-Go-Bechern oder fairem Kaffeebezug.
(Coffee Fellows/KP)
