Dr. Caroline von Kretschmann mit Brillat Savarin-Plakette geehrt
„Diese Auszeichnung ist eine große Ehre und etwas ganz Besonderes – nicht nur für mich, sondern auch für meine Familie und das ganze Team des Europäischen Hofs in Heidelberg“, freut sich Dr. Caroline von Kretschmann über die Auszeichnung.
Dr. Caroline von Kretschmann (54) führt das Fünf-Sterne-Superior-Hotel in Heidelberg seit 2013 in vierter Familiengeneration. Die Auszeichnung fand am 5. Februar 2023 im Rahmen eines Gala-Abends im Europäischen Hof im Beisein der Familie der Preisträgerin sowie Prominenz aus Politik, Wirtschaft und Kunst statt.
Welche Gäste wohnten der Veranstaltung bei?
Neben den Eltern der Plakettenträgerin, Sylvia und Ernst-Friedrich von Kretschmann, ihrem Bruder Oskar von Kretschmann und ihrer Lebensgefährtin Melanie Frowein zählten unter anderem der Heidelberger Oberbürgermeister Prof. Dr. Eckart Würzner, Arbeitgeberpräsident Rainer Dulger, der Vorstandsvorsitzende der MLP SE Dr. Uwe Schroeder-Wildberg und frühere Plakettenträger wie Michael Fäßler (Sonnenalp Resort Ofterschwang) und Roland Burtsche (Colombi Hotel Freiburg) zu den Festgästen.
Moderiert wurde der Abend von der Journalistin und Filmproduzentin Andrea Thilo. Die Worte zu Brillat Savarin sprach Unternehmer und Buchautor Carsten K. Rath.
Die Laudatio hielt der Intendant des internationalen Musikfestivals Heidelberger Frühling, Thorsten Schmidt. Igor Levit, Ausnahmepianist und Weltstar der klassischen Musik spielte exklusiv anlässlich der Verleihung und unterstrich dadurch die Verbindung von Musik und Tafelkultur ganz im Sinne von Brillat Savarin.
„More Caroline, the world would be better!“
Mit der Brillat Savarin-Plakette, benannt nach dem Schriftsteller, Philosoph und Feinschmecker Jean Anthèlme Brillat-Savarin, werden seit 1955 herausragende Branchenpersönlichkeiten für ihre Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur ausgezeichnet.
Seit dem Jahr 2007 obliegt diese Aufgabe der FBMA-Stiftung. Gegründet 1993, widmet sich die Stiftung seit 30 Jahren der Forschung, Kultur und Bildung in Hotellerie und Gastronomie und will mit ihren Projekten einen positiven, konstruktiven Beitrag zur Entwicklung des Gastgewerbes leisten.
Eine Hotelière und Visionärin
Mit Dr. Caroline von Kretschmann geht die Auszeichnung an eine Hotelière und Visionärin, die mit Grandezza die Tradition der Grandhotellerie mit einer sehr modernen, zeitgemäßen Unternehmensführung verbindet, wie Stiftungsratsvorsitzender Konrad Pötzel ausführte: „Sie lebt ihr Credo: ‚Wir lieben, was wir tun!‘ mit Fairness, Respekt und Toleranz.“
Der Stiftungsratsvorsitzende schilderte sie als Sprachrohr der gesamten Branche in den Zeiten der Pandemie und des Wandels. „Ob bei Maischberger, Anne Will, RTL oder ntv, Sie waren sichtbar und hörbar, haben mit klarer Stimme und fester Meinung die Interessen und Nöte der gesamten Branche vor einem Millionenpublikum hervorragend vertreten.“ Mit begeistertem Applaus stimmten die Festgäste seinem Schlusssatz zu: „More Caroline, the world would be better!“
