Drei Köpfe führen seit zehn Jahren gemeinsam das Hotel Zugspitze

Seit nunmehr zehn Jahren steht ein dreiköpfiges Führungsteam an der Spitze des Hotels Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen – mittlerweile eine Seltenheit in der Hotellerie. Das Trio bestehet aus Frank Erhard (v. a. Finanz- und Personalplanung), seiner Ehefrau Sigrid Erhard (v. a. Hotelkultur und Arbeitsumfeld) sowie Florian Panholzer (v. a. Revenue- und Prozessoptimierung).

„Zum zehnjährigen Jubiläum unseres Dreiergespanns feiern wir vor allem unser Team dafür, was wir bereits alles gemeinsam gemeistert haben“, sagt Frank Erhard, Geschäftsführer und Direktor im Hotel Zugspitze. 

Fokus und Erfolgsgeheimnis: Echtes Teamwork

„Unser Erfolg der letzten zehn Jahre basiert vor allem auf der gemeinsamen Zusammenarbeit über alle Ebenen hinweg“, betont Florian Panholzer. „Vertrauen, Respekt und ein fairer Umgang miteinander stehen für uns an erster Stelle. Die geringe Fluktuation im gesamten Team und die steigende Zahl der Auszubildenden in unterschiedlichen Bereichen unterstreichen den Erfolg unseres Ansatzes.“

Die Zahlen sprechen jedenfalls für sich: Das Hotel konnte seit 2015, als das Gespann übernahm, seinen Logisumsatz um 41 Prozent steigern. Die Belegung erhöhte sich ebenfalls um 13,5 Prozent. Die Gästeanzahl wuchs im gleichen Zeitraum um rund 20 Prozent. Insgesamt konnte das Hotel Zugspitze seit 2015 bereits fast 80.000 Gäste begrüßen.

Investitionen, regionale Partnerschaften und soziales Engagement

Ein weiterer wesentlicher Baustein dieses Erfolgs sind fortlaufende Investitionen und Modernisierungen – im Kleinen wie im Großen. So wurden etwa 2018 die komplette Küche renoviert und ein digitales Tisch-Reservierungsbuch etabliert, 2022 ein cloudbasiertes Spabuchungssystem eingeführt und 2025 neue Cloud-Restaurantkassen eingerichtet.

Zudem setzt das Hotel auf starke regionale Partnerschaften: Ein großer Teil der Lebensmittel wird von regionalen Produzenten und Landwirten bezogen. Darüber hinaus arbeitet das Haus mit lokalen Handwerksbetrieben zusammen und engagiert sich in sozialen Projekten sowie Sponsorings, etwa im Bereich regionalen (Jugend-) Fußball.

Die Vergangenheit im Rücken, die Zukunft im Blick

Mit Blick in die Zukunft verfolgt das Hotel klare Visionen. Geplant sind unter anderem die Umgestaltung des Eingangsbereichs im Untergeschoss, eine Neu-Möblierung für den Zugspitz Stadl und die König Ludwig Stubn, die Anschaffung eines Küchenbildschirms sowie die Einführung eines KI-Prüfungstrainers für die Auszubildenden – stets mit dem Ziel, Qualität, Nachhaltigkeit und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld weiter auszubauen. Nach zehn erfolgreichen Jahren blickt das Hotel Zugspitze damit nicht nur stolz auf seine Entwicklung zurück, sondern auch optimistisch nach vorne.

(Hotel Zugspitze/max.pr/SAKL)