Hotel Diepeschrather Mühle by Nelson Müller erhält GreenSign-Zertifizierung
Das Relais & Châteaux Hotel Diepeschrather Mühle hat mit seinem Engagement im ersten Jahr nach Eröffnung in den Bereichen Umweltschutz, soziale Verantwortung und ökonomische Nachhaltigkeit ein Zeichen gesetzt. Beim ersten GreenSign Hotel Audit hat das First-Class-Haus mit knapp 80 Prozent Konformitätsgrad überzeugt. Damit gehört das Haus zu den knapp 1.000 Hotels weltweit, die für ihre Nachhaltigkeit offiziell zertifiziert sind.
„Die Diepeschrather Mühle ist damit ein Vorbild für nachhaltigen Tourismus im Bergischen Land“, heißt es in der offiziellen Pressemitteilung des GreenSign Instituts. „Nelson Müller und sein Team werden ihrer Verantwortung für den Schutz der Natur und die Förderung eines umweltbewussten Tourismus gerecht. Die GreenSign-Zertifizierung des Hotels mit Gourmet-Restaurant Schote und Brasserie Müllers in der Mühle unterstreicht das Bestreben von Maitre de Maison, Nelson Müller, ganzheitlich zu denken, zu leben, zu führen und die Nachhaltigkeit kontinuierlich weiter zu verbessern.“
Nachhaltigkeitsstrategie
Das individuell geführte First-Class-Hotel liegt im Naturschutzgebiet und ist eingebettet in eine Landschaft von Natur, sanften Hügeln, Wäldern, Bächen, und Seen. Hier hat Spitzenkoch und Gastro-Unternehmer Nelson Müller Ende Mai 2025 seine Vision von einem exklusiven „Tasteful Hideaway“ umgesetzt und eine neue Dimension aus First-Class-Hotel und Spitzengastronomie geschaffen.
Das „Tasteful Hideaway“ verfügt über 25 Zimmer und Suiten, das Gourmet-Restaurant Schote, die Brasserie Müllers in der Mühle, eine Hotelbar, drei Meeting- und Event-Räume, ein Mühlen Spa mit Natur-Schwimmteich, Saunen, Beauty-Lounge, einen Fitness-Bereich, einen Yoga-Raum und eine Kochschule.
„Nachhaltigkeit ist für uns keine Option, sondern ein Grundprinzip unseres Handelns. Für mich stand bereits bei der Entscheidung für den Standort Diepeschrather Mühle fest, dass wir hier eine Nachhaltigkeitsstrategie umsetzen werden“, sagt Hotelier Nelson Müller. „Legerer Luxus und Nachhaltigkeit sind für mein Team und mich keine Gegensätze, im Gegenteil. Wir übernehmen Verantwortung für Umwelt und Ressourcen, denn bei unseren Gästen ist diese nicht mehr wegzudenken. Daher habe ich mich für die Zertifizierung durch den deutschen Marktführer ‚GreenSign Institut‘ entschieden.“
Über GreenSign
GreenSign ist ein international anerkanntes Zertifikat für Nachhaltigkeit. Das GreenSign Institut prüft Unternehmen – vorwiegend in der Hotellerie – unter ökologischen, sozialen und ökonomischen Aspekten.
Die Zertifizierung berücksichtigt Vorgaben aus Standards wie EMAS, DIN ISO 14001 oder ISO 26000. Die über 130 Kriterien werden von qualifizierten Auditoren vor Ort überprüft. Die Zertifizierung muss alle drei Jahre erneuert werden, so dass Fortschritte transparent gemacht werden.
(GreenSign/Relais & Châteaux Hotel Diepeschrather Mühle/SAKL)
