Management

Neben Küche und Service müssen Gastronomen heute vom Web- und Marketingexperten bis hin zum Finanzbuchhalter, Personalmanager und Business Development Manager viele unterschiedliche Funktionen erfüllen. Die Technik kann helfen.
26.07.2017, 09:27 Uhr

Anspruchsvolle Aufgabe

Gastro-Gründer müssen Alleskönner sein

26.07.2017, 09:27 Uhr

Jobbörse

Großer Rechtsstreit

Schweiz: Bilder aus Luxushotel bleiben beschlagnahmt

Die Beschwerde der Dolder AG gegen die Hausdurchsuchung in den Räumlichkeiten des Luxushotels Dolder sowie in denen des Eigentümers Urs Ernst Schwarzenbach hat keinen Erfolg.

25.07.2017, 08:30 Uhr

Traditions-Brauerei

Stiegl als Top-Arbeitgeber ausgezeichnet

Nach der Ehrung zum staatlich ausgezeichneten Ausbildungsbetrieb im Vorjahr gibt es bei Stiegl dieses Jahr erneut Grund zur Freude: die Brauerei wurde vom Magazin „trend“ zum besten Salzburger Arbeitgeber in der Kategorie „Lebens- und Genussmittel“ gekürt.

20.07.2017, 09:41 Uhr

Kommt der Rückkauf?

Nestlé wehrt sich gegen US-Investor Daniel Loeb

So leicht geht ein Weltkonzern nicht in die Knie. Nestlé will sich nach Medienberichten auch von neuen Investoren wie Daniel Loeb und seinem Hedgefonds „Third Point“ nicht die Butter vom Brot nehmen lassen. Die Schweizer haben zum Gegenangriff geblasen.

28.06.2017, 11:29 Uhr

Die Macht des Geldgebers

Nestlé unter Druck: Investor will strategische Veränderungen

Der weltgrößte Lebensmittelkonzern hat sich einen unliebsamen Hedgefonds ins Haus geholt. Investor Daniel Loeb hat mit Third Point mehrere Millionen Aktien des schweizer Unternehmens erworben. Er soll nun einen strategischen Kurswechsel bei Nestlé fordern.

26.06.2017, 07:58 Uhr

Eröffnung im Dezember

Neues Steigenberger in München: Thomas Fischer wird General Manager

Thomas Fischer ist General Manager des Steigenberger Hotel München, das im Dezember 2017 eröffnen wird. Zuvor war er als General Manager für Corinthia Hotels & Resorts in London und Budapest tätig, davor ebenfalls als General Manager für Kempinski Hotels & Resorts unter anderem in Frankfurt und Moskau.

21.06.2017, 10:58 Uhr

1,352 Milliarden Euro

Vandemoortele meldet konstante Geschäftsentwicklung

Die Vandemoortele Gruppe verzeichnete im Jahr 2016 eine weiterhin konstante Geschäftsentwicklung und erzielte Umsätze in Höhe von 1,352 Milliarden Euro.

20.06.2017, 08:57 Uhr

Ambitioniertes Ziel

Ziel des Delivery Hero Börsengangs: Fast 1 Milliarde

Der Essens-Lieferdienst Delivery Hero peilt bei seinem Börsengang ein Gesamtvolumen von bis zu fast einer Milliarde Euro an.

19.06.2017, 11:06 Uhr

Immobilienexperte

B&B Hotels: Sebastian Bozdog ist neuer Director of Development

Bei B&B; Hotels wird das Management aufgestockt. Sebastian Bozdog treibt seit 1. Juni 2017 als Director of Development das Wachstum der B&B; HOTELS voran.

14.06.2017, 11:44 Uhr