Sebastian Bütow

Sebastian Bütow ist seit 20 Jahren Journalist, schrieb zehn Jahre für Blätter aus dem Hause Axel Springer (u. a. Bild, Welt, Sport Bild) und arbeitete auch als Redakteur beim Fernsehen. Seine Reportagen für HOGAPAGE entführten ihn zu hochspannenden Orten, zum Beispiel nach Hawaii und in die Justizvollzugsanstalt Augsburg-Gablingen. Nicht, weil er schlampig recherchiert hat, sondern weil er als Reporter die Knastküche bestaunen durfte.

Around the World

Streetfood-Paradies Sizilien

„Kennst du das Land, wo die Zitronen blühn?“ – willkommen auf der größten und vielleicht köstlichsten Insel des Mittelmeers! Seit Jahrhunderten betört Sizilien große Dichter wie Goethe, heute sind Catania und Palermo ein gefundenes Fressen für Streetfood-Fans.

von Sebastian Bütow

Stars & Legends

Der Spargel im Exklusiv-Interview

„Die ganze Welt ist wie verhext. Veronika, der Spargel wächst“ – wie schon die legendären Comedian Harmonists feiern wir alle jetzt wieder das vornehm-blasse Edelgemüse. Erstmals bricht der Spargel nun sein Schweigen.

von Sebastian Bütow

Stars & Legends

10 Fragen an Gesine Cukrowski

Sie ist das Gesicht der gefeierten ZDF-Serie „Hotel Mondial“: Gesine Cukrowski spielt Eva de Vries, die neue Hotelchefin eines Spitzenhotels in Schwerin, das Zeiten des Umbruchs durchlebt.

von Sebastian Bütow

Technik & Equipment

Für alle (Jahres)zeiten gewappnet

Outdoor-Bereiche sind Umsatzgaranten – umso mehr, wenn sie durchdacht gestaltet sind. Wir haben uns umgehört, mit welchen Ideen und Konzepten Sie Ihre Gäste an der frischen Luft begeistern können. Lassen Sie sich inspirieren!

von Sebastian Bütow

Stars & Legends

Die Poké Bowl im Exklusiv- Interview

Erst seit wenigen Jahren ist sie unter uns, avancierte innerhalb kürzester Zeit zur In-Speise Nummer eins: Der Food-Megastar, die Poké Bowl erzählt im Exklusiv-Interview, wie sie von Hawaii aus die Welt eroberte.

von Sebastian Bütow

Stars & Legends

10 Fragen an Merlin Sandmeyer

Vor allem die jüngere Generation lacht sich schlapp über den Streaming-Hit „Die Discounter“. In der derben Amazon-Comedy über die durchgeknallte Belegschaft eines Hamburger Supermarkts zählt der sonderbare Sicherheitsbeauftragte Jonas alias Merlin Sandmeyer zu den herausragenden Akteuren. Bevor der 32-Jährige für die Serie entdeckt wurde, eroberte er deutschsprachige Theaterbühnen, darunter das berühmte Wiener Burgtheater. Mittlerweile kann sich seine Agentin kaum retten vor Anfragen für Film- und TV-Projekte.

von Sebastian Bütow

Stars & Legends

Der Döner im Exklusiv-Interview

„Ich bin ein Berliner!“, sagt der Megastar unter den Straßensnacks, dessen Siegeszug vor genau einem halben Jahrhundert in der deutschen Hauptstadt begann. Wer ihn dieser Legende nach erfunden hat, verrät der Döner im Exklusiv-Interview.

von Sebastian Bütow

Stars & Legends

10 Fragen an Peter Lohmeyer

Spätestens seit seiner Hauptrolle in dem Kinohit „Das Wunder von Bern“ vor fast 20 Jahren zählt Peter Lohmeyer, Jahrgang ´62, zu den beliebtesten und renommiertesten deutschsprachigen Film- und Theaterschauspielern.

von Sebastian Bütow

Technik & Equipment

Black is beautyful

Die Klassiker auf dem Tisch bekommen weiterhin bunte Konkurrenz, von farbenfroh bis tiefdunkel wächst die Vielfalt. Logischerweise spielt auch Nachhaltigkeit eine bedeutende Rolle bei den Tischkultur-Trends: Auf „Made in Germany“ wird gezielt geachtet.

von Sebastian Bütow

Stars & Legends

Sushi im Exklusiv- interview

Seine Fangemeinde wächst und wächst. Roher Fisch, in Reis eingerollt, geschmacklich gekrönt von Sojasoße und Wasabi, hat in den vergangenen Jahrzehnten einen Siegeszug gestartet, der international wohl einmalig ist. Im Exklusiv-Interview gibt Sushi erstmals Einblicke in seine sagenhafte Karriere.

von Sebastian Bütow

Stars & Legends

10 Fragen an Philipp Brenninkmeyer

Er ist ein international bekannter Star mit Hoteldirektor-Erfahrung! Philipp Brenninkmeyer, Jahrgang 1964, stammt aus der berühmten niederländischen C&A-Unternehmerfamilie.

von Sebastian Bütow

Karriere & Ratgeber

Gute Aussichten für Absolventen

Die IHK-geprüfte Weiterbildung ist das Ticket für eine Führungsposition in der Hotellerie, (System-)Gastronomie oder im Catering.

von Sebastian Bütow

Stars & Legends

Der Truthahn im Exklusiv- Interview

Wenn Amerikaner und Kanadier am 25. November wieder Thanksgiving Day feiern, ist ER in aller Munde: der Truthahn.

von Sebastian Bütow

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