Innovationen auf der INTERGASTRA 2020

Linecker: alles mobil APPrufbar

Der Hotel- und Kassensystemspezialist stellt in Stuttgart seine neue Lipp-App vor. Damit können viele Arbeitsschritte ab sofort einfach, schnell und vor allem mobil erledigt werden – wenn es zum Beispiel darum geht, Hotel-Reservierungen zu suchen, direkt für einen Gast zu buchen oder Tischreservierungen entgegenzunehmen. Über Letztere informiert pro eingehende Reservierung eine Push-Nachricht. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, mittels eines Java-Scripts die Online-Tischreservierung in die eigene Website zu implementieren.
Halle 7, Stand 7A72

Friedr. Dick: Ausbeinen im asian style

Der Spezialist für Koch- und Fleischerwerkzeuge hat seine Red Spirit Serie erweitert: Neuer Star ist das Red Spirit Ausbeinmesser. Es ist kompromisslos auf Schärfe ausgelegt und hat eine extrem schlank ausgeschliffene Klinge aus rostfreiem Stahl. Mit ihm lässt sich Fleisch leicht vom Knochen lösen und Haut, Sehnen und Fett entfernen. Dank der geschwungenen Klingenform ist ein langer, ziehender Schnitt möglich. Weiterer Pluspunkt: die flexible Klinge. Sie passt sich ideal an die Konturen der Knochen an, sodass das Fleisch nicht mehr nachgearbeitet werden muss.
Halle 5, Stand 5B61

iSi: für coole Drinks

Nitro Cold Brew Coffee ist aktuell einer der führenden Foodtrends. Der kaltgebrühte Kaffee wird mit Stickstoff versetzt und bekommt dadurch eine sanfte, fast cremige Konsistenz. Mit iSi Nitro liefert die iSi Deutschland GmbH das passende Gerät für individuelle Zubereitungen von Nitro Kaffees, Nitro Tees, Cocktailkreationen mit oder ohne Alkohol und Aroma. Der iSi Nitro ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und dadurch äußerst langlebig.
Halle 5, Stand 5C90

Sika: Urlaub für die Füße

Mit der neuen »Highline«-Serie schafft Sika Footwear Wellness für die Füße – und das quasi nebenbei während der Arbeit. Die Sicherheitsschuhe sind aus atmungsaktivem, strapazierfähigem und wasserabweisendem Permair-Leder sowie einem schweißtransportierenden und schnell trocknenden Sympatex-Moisture-Tech-Textil als Innenfutter mit Zehenverstärkung. Besonders bequem wird der Schuh durch eine Einlegesohle aus druckentlastendem Memory-Foam, die ebenfalls atmungsaktiv und antibakteriell ist, sowie einem Gel-Pad für die Ferse. 
Halle 1, Stand 1C01

Papstar: »Pure« Nachhaltigkeit

Der Spezialist für Einmalgeschirr- und Serviceverpackungen stellt mit seiner Pure-Geschirrserie eine Neuheit auf dem europäischen Markt vor. Denn die Teller und Schalen werden aus Agrarresten wie Reisstroh, Bananen- und Zuckerrohrstaudenblättern hergestellt. Durch ihre Verarbeitung zu selbstbindenden Fasern und schließlich Einmalgeschirr schafft Papstar nachhaltige Verpackungen aus 100 Prozent natürlichen, nachwachsenden Rohstoffen, die vollständig biologisch abbau- bzw. kompostierbar sind.
Halle 6, Stand 6B74

Winterhalter: im Flaschenmodus

Winterhalter bietet einen neuen speziellen Flaschenkorb für Untertischspülmaschinen an. Der Korb besteht aus einer klappbaren Flaschenzentrierung und kann so Flaschenformen mit einem Durchmesser von bis zu 100 mm aufnehmen. Die eigens entwickelten Flaschenspüldüsen reinigen das Innere von bis zu acht Flaschen pro Spülgang – und das in unter einer Minute. Ein Wechsel zwischen normalem Spülbetrieb und »Flaschenmodus« ist jederzeit und schnell möglich.
Halle 5, Stand 5C31

Jobeline: unterwegs auf stylishen Sohlen

Die neue Schuhkollektion von Jobeline zeichnet sich nicht nur durch ein modern-sportliches Design aus, sondern auch durch hohen Tragekomfort und Top-Pflegeeigenschaften. Und natürlich bieten die Arbeitsschuhe dabei auch noch optimale Sicherheit, unter anderem durch Sicherheitskappen, rutschhemmende Sohlen und Resistenz gegen Fette und Öle. Die Schuhe gibt es sowohl aus Leder als auch Textil, im Sneaker-Look als Schnürer oder unkompliziert zum Schlupfen.
Halle 6, Stand 6E51

Objekt-m: back to the 70s

Retro-Look liegt im Trend – das beweist auch der Möbelspezialist für die Hotel- und Gastro-Branche objekt-m mit seinen Vollpolsterstühlen Cazzu, Cazzu-200-Arm und Cazzuo-Arm. Ihre weichen, einladenden Formen sind nicht nur bequem, sondern versprühen auch jede Menge 70s-Charme. Bezüge in warmen Beeren- und Erdtönen stehen für Wohnlichkeit und Gemütlichkeit. Die Polster sind sowohl aus Kunstleder, Leder oder Stoffbezug erhältlich und, je nach Geschmack, auch mit samtigem Schimmer.
Halle 6, Stand 6D75