Das Zentrum bietet eine Vielzahl individueller und wohltuender Behandlungen an, die auf der mehr als 2.000 Jahre alten Heilkunde basieren. Dabei ist auch eine Ernährung nach den Fünf Elementen Teil des Angebots, deren harmonisierende Effekte Gäste im Rahmen der TENZO-Pension und im TCM-Restaurant TENZO persönlich erfahren können.

Frischer Genuss aus der eigenen Landwirtschaft

Natürlich darf im Posthotel Achenkirch nicht nur gesund gegessen, sondern zugleich nach Herzenslust geschlemmt werden. In den acht Stuben des Posthotels können die Gäste die Kreativität der Küchenmeister tagtäglich genießen. „Das Highlight unseres gastronomischen Angebots ist das Restaurant TENZO, wo alpine Küche raffiniert mit asiatischer Heilkunst kombiniert wird“, verrät Jens Bernitzky. 

Seit vielen Jahren betreibt die Familie Reiter in der Nähe zum Hotel in Achenkirch eine eigene naturnahe Landwirtschaft mit eindrucksvollen 40 Hektar landwirtschaftlichem Grund und 250 Hektar Almflächen. Der Ampelsbacher Hof, das in der Hotelnachbarschaft gelegene Reitergütl sowie die Falkenmoosalm, die Lämpereralm und die Zöhreralm sind das Zuhause von 30 Milchkühen, 15 Jungtieren, 10 Kälbern sowie zahlreichen Schafen, Ziegen und Hühnern. So kann die Hotelküche immer auf frische und regionale Fleisch- und Milchprodukte zurückgreifen. 

Kein Wunder also, dass die Restaurantkritiker bei ihrem Urteil über das Posthotel Achenkirch mit Auszeichnungen nicht geizen. Im Falstaff Restaurantguide darf sich das Küchenteam etwa über 90 Punkte und 3 Gabeln für die Gaststube freuen. Das hoch angesehene Gourmet-Magazin Savoir Vivre hat das Posthotel mit 2,5 von möglichen 3 Gourmetsonnen ausgezeichnet.

Elegant und Öko sind hier kein Widerspruch

Nicht nur in der Küche, sondern im ge­samten Haus wird auf eine nachhaltige Arbeitsweise und Betriebsführung höchster Wert gelegt. Seit 2020 arbeitet das Posthotel klimaneutral. Das wissen auch die drei Bienenvölker zu schätzen, die auf dem Hotelgelände logieren. Seit Juni 2012 nutzt das Hotel Waldhackgut als heimischen Energieträger zum Heizen, wodurch fossile Brennstoffe eingespart und die CO2-Emissionen reduziert werden. Das Wasser, das den Gästen serviert wird, stammt aus einer eigenen Quelle, was den Verbrauch von verpacktem Wasser minimiert. Zusätzlich setzt das Hotel auf umweltfreundliche und ökologische Wasch- und Reinigungsmittel, um den ökologischen Fußabdruck weiter zu verringern. 

Die  Gäste können sich also auch in puncto Nachhaltigkeit entspannt zurücklehnen und ihren Aufenthalt mit gutem Gewissen genießen.