Arbeitswelt
Das Restaurant stellt sich personell neu auf und setzt in Service und Sommellerie auf erfahrene Doppelspitzen. Neu im Team dabei sind Lukas Reitzenstein als Manager im Tantris DNA sowie Ilka Seitner und Noris F. Conrad als Sommeliers, die das Haus in zentralen Positionen verstärken. Bereits 2024 wurden Jenny Lang und Maximilian Sierk-Paul als Restaurantleiter berufen.
25.09.2025, 08:04 Uhr
25.09.2025, 08:04 Uhr
Personalie
Tantris Maison Culinaire: Neue Doppelspitzen im Service und in der Sommellerie
Das Restaurant stellt sich personell neu auf und setzt in Service und Sommellerie auf erfahrene Doppelspitzen. Neu im Team dabei sind Lukas Reitzenstein als Manager im Tantris DNA sowie Ilka Seitner und Noris F. Conrad als Sommeliers, die das Haus in zentralen Positionen verstärken. Bereits 2024 wurden Jenny Lang und Maximilian Sierk-Paul als Restaurantleiter berufen.
25.09.2025, 08:04 Uhr
Personalie
Personalie
J.J. Darboven stärkt Außer-Haus-Bereich mit neuem Vertriebsdirektor
Mit einem klaren Ziel hat Jan Danny Falck die Vertriebsdirektion für den Außer-Haus-Bereich bei J.J. Darboven übernommen. Er bringt umfassende Erfahrungen im Heißgetränkesegment ins Unternehmen mit ein.
24.09.2025, 07:56 Uhr
Personalie
Personalie
Berliner Spitzenkoch übernimmt die Küche im Titanic Gendarmenmarkt Berlin
Ab sofort verantwortet Alexander Koppe als Executive Chef die Küche des Titanic Gendarmenmarkt Berlin. Der Spitzenkoch soll vor allem dem gastronomischen Herzstück des Hauses eine neue Handschrift verleihen.
23.09.2025, 11:29 Uhr
Handlungsbedarf
Handlungsbedarf
Worauf Arbeitgeber bei befristeten Arbeitsverhältnissen achten sollten
Befristete Verträge bieten Unternehmen Flexibilität – bergen aber auch erhebliche Risiken. Wer Formfehler begeht, riskiert schnell eine ungewollte Entfristung.
23.09.2025, 07:59 Uhr
Personalie
Personalie
Neue Führungskräfte bei den Leonardo Hotels
Die Leonardo Hotels stellen sechs erfahrene Manager vor, die zentrale Neuzugänge und Rebrandings wie das The Posthouse Berlin oder das Hotel Berlin Köpenick leiten.
22.09.2025, 14:48 Uhr
Partnerschaft
Partnerschaft
DSR Hotel Holding und Deutsche Hotelakademie schließen Bildungskooperation
Die DSR Hotel Holding investiert in die Zukunft: Gemeinsam mit der Deutschen Hotelakademie (DHA) startet die Hotelgruppe eine Bildungskooperation. Durch praxisnahe, berufsbegleitende Lehrgänge soll die Fachkräfteentwicklung gestärkt werden.
22.09.2025, 13:26 Uhr
Comeback
Comeback
Neustart für Christian Jürgens in der Schweiz
Eine turbulente Zeit liegt hinter ihm. Jetzt startet der Spitzenkoch wieder neu durch. Christian Jürgens übernimmt ab Oktober die kulinarische Leitung im Hotel und Restaurant Villa Florhof beim Kunsthaus in Zürich.
22.09.2025, 11:05 Uhr
Personalie
Personalie
BWH Hotels: Neuer Küchendirektor in BW Premier IB Hotel Friedberger Warte
Das Best Western Haus in Frankfurt am Main hat eine wichtige Führungsposition neu besetzt. Florian Hänel ist neuer Küchendirektor und trägt die Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Bereiche des Hauses: Von der Hotelküche über das Bier- & Apfelweinlokal Friedberger Warte bis hin zum innovativen Kita-Catering „Die Dippegugger“.
19.09.2025, 06:08 Uhr
Nachwuchs
Nachwuchs
Schlosshotel Friedrichsruhe: 13 neue Azubis bringen frischen Wind
Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe startet mit Schwung ins aktuelle Ausbildungsjahr und begrüßt 13 neue Auszubildende. Drei von ihnen haben bewusst den Betrieb gewechselt, da sie die Vielfalt und Entwicklungsmöglichkeiten des Hauses schätzen.
19.09.2025, 05:27 Uhr
