Arbeitswelt

Die Traube Tonbach startet ein Pilotprojekt mit drei freien Tagen pro Woche in der gehobenen Hotelgastronomie. So soll ab April 2022 die Vier-Tage-Woche zunächst für alle Mitarbeiter des Restaurants Silberberg angeboten werden.
01.12.2021, 11:09 Uhr

Neues Arbeitszeitmodell

Traube Tonbach startet Vier-Tage-Woche

01.12.2021, 11:09 Uhr

Jobbörse

Urteil des Bundesarbeitsgerichts

Urlaubskürzung bei Kurzarbeit möglich

Der Arbeitgeber darf den Urlaubsanspruch der Mitarbeiter neu berechnen, wenn die Arbeitszeit durch Kurzarbeit tageweise reduziert wurde. Das hat das Bundesarbeitsgericht entschieden.

01.12.2021, 10:10 Uhr

Personalie

Edith Gerhardt verstärkt Geschäftsführung der Hirmer Hospitality

Die Hirmer Gruppe hat Edith Gerhardt in die Geschäftsführung der künftigen Hirmer Hospitality berufen. Zusammen mit Travel Charme und Hirmer Immobilien Geschäftsführer Daniel Eickworth bildet sie die Spitze der Hotelmarke.

01.12.2021, 09:25 Uhr

Ratgeber

Du oder lieber Sie? Mehr Klarheit in der Ansprache

Soll ich meine Kunden, Vorgesetzten, Mitarbeiter duzen oder lieber siezen? Ist eines davon altmodisch und das andere modern und schick? Verliere ich den Respekt, wenn mich meine Mitarbeiter duzen und bin ich unhöflich, wenn ich Kunden und Gäste einfach so duze? Ein Leitfaden von Coach Frank Simmeth:

01.12.2021, 08:18 Uhr

„Fit in die Lehre“

Trainingsprogramm für Berufseinsteiger

Rechnen in der Gastronomie, Sprachkenntnisse oder der Umgang mit Gästen – das Trainingsprogramm „Fit für die Lehre“ hilft beim Übergang von der Schule zum Beruf. Die Kurse finden in Präsenz oder Online statt.

26.11.2021, 10:18 Uhr

Personalie

Meininger Hotels erweitert Führungsriege

Mit Malin Widmarc-Nilsson und Nicolas Capelle verstärken die Meininger Hotels ihr Executive Committee: Widmarc-Nilsson verantwortet ab sofort den Bereich Commerce, Capelle ist für das Develepment und Asset Management verantwortlich.

26.11.2021, 08:27 Uhr

Ratgeber

Jetzt auf Zusatzangebote setzen

Gerade ist das Weihnachtsgeschäft in vielen Betrieben angelaufen, da machen es neue Einschränkungen wieder zunichte. Doch bereits im vergangenen Jahr haben Gastronomen Kreativität bewiesen und ihre Umsätze mit Zusatzangeboten verbessert. Hier einige Tipps.

24.11.2021, 15:00 Uhr

Personalie

Alessio Minetto wird General Manager des The Woodward

Die Oetker Collection hat Alessio Minetto als General Manager ihres neuesten Masterpiece Hotels „The Woodward“ in Genf ernannt. Der gebürtige Italiener wird mit über 20 Jahren Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie das erste All-Suite-Hotel am Ufer des Genfer Sees leiten.

24.11.2021, 09:24 Uhr

Fachkräftemangel

„Wir können das Ruder nicht alleine herumreißen!“

Ein gutes Ausbildungssystem und Benefits für Beschäftigte überzeugten im Holiday Inn München-Unterhaching Azubis und Mitarbeiter. Doch der Fachkräftemangel hat auch das Vier-Sterne-Haus erreicht. Nun stellt Personalreferentin Claudia Schulze-Clewing Forderungen an die Politik.

23.11.2021, 13:30 Uhr