Arbeitswelt
Zahlreiche junge Nachwuchskräfte haben dieses Jahr erfolgreich ihre Ausbildung in den Häusern der Selektion Deutscher Luxushotels abgeschlossen. Dieser Erfolg erwächst auch aus der Initiative „Selektion fördert“.
29.09.2021, 09:57 Uhr
29.09.2021, 09:57 Uhr
Selektion Deutscher Luxushotels
Gelungene Nachwuchsförderung
Zahlreiche junge Nachwuchskräfte haben dieses Jahr erfolgreich ihre Ausbildung in den Häusern der Selektion Deutscher Luxushotels abgeschlossen. Dieser Erfolg erwächst auch aus der Initiative „Selektion fördert“.
29.09.2021, 09:57 Uhr
Personalie
Personalie
Elena Fischer-Barnetzki ist neue Operations Managerin im Marias Platzl
Marias Platzl hat eine neue Operations Managerin: Elena Fischer-Barnetzki. Die 35-Jährige war zuvor als Sales & Eventmanagerin im Platzl Hotel in der Altstadt tätig.
29.09.2021, 08:50 Uhr
Arbeitsrecht
Arbeitsrecht
Wenn der Mitarbeiter im Urlaub erkrankt
Sommer, Sonne, Grippe – wird der Arbeitnehmer im Urlaub krank, werden die Tage der Arbeitsunfähigkeit nicht auf den Jahresurlaub angerechnet. Doch es gibt auch Ausnahmen. Wie ist die Rechtslage?
28.09.2021, 09:13 Uhr
Personalie
Personalie
Neuer F&B Manager im Tschuggen Grand Hotel Arosa
Seit Dezember 2010 zählt Robert Jakob Guse schon zum Team des Schweizer Tschuggen Grand Hotels in Arosa. Jetzt wurde er zum F&B; Manager befördert.
27.09.2021, 11:18 Uhr
Mitarbeiterführung
Mitarbeiterführung
Erfolgreiches Onboarding neuer Mitarbeiter
In der Hotellerie und Gastronomie werden aktuell neue Mitarbeiter gesucht. Ein effektives Onboarding soll diese nicht nur auf ihre zukünftigen Aufgaben vorbereiten, sondern sie auch in das Team und die Unternehmenskultur integrieren.
27.09.2021, 10:21 Uhr
Personalie
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Andreas Schulz ist neuer Hoteldirektor im Strandhotel Fischland
Isolde Heinz hat die Leitung des Strandhotel Fischland an Andreas Schulz übergeben. Dieser ist seit 2019 als F&B; Direktor und stellvertretender Direktor in dem Vier-Sterne-Superior-Haus tätig.
27.09.2021, 06:53 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Fünf Tipps gegen Lebensmittelverschwendung
Am 29. September ist der Internationale Tag der Lebensmittelverschwendung. Rund 1,7 Tonnen fallen davon jährlich in der Außer-Haus-Verpflegung an. Doch bereits mit kleinen Änderung kann der Müll reduziert – und sogar zu Geld gemacht werden.
23.09.2021, 09:31 Uhr
Personalie
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Andreas Spitzner ist neuer Hotelmanager des B’mine Hotel Frankfurt
Andreas Spitzner leitet das B’mine Hotel Frankfurt, das Anfang nächsten Jahres eröffnet wird. Aktuell begleitet der die finale Bauphase und verantwortet die Auswahl des Hotel-Teams.
23.09.2021, 06:33 Uhr
Personalie
Personalie
Relais & Châteaux: Salika Kebschull neu an Bord
Die französische Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux hat Salika Kebschull zur neuen Director Member Services für Deutschland und Österreich ernannt. Die 49-Jährige bringt 30 Jahre Erfahrung in der Luxushotellerie mit.
22.09.2021, 10:28 Uhr
