Arbeitswelt

Hendrik Hallier, Gewerkschaftssekretär bei der Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten, spricht in einem Interview über Personalnot in der Hotellerie und welche Schritte jetzt notwendig sind.
21.05.2019, 08:19 Uhr

Expertenmeinung

„Konkurrenzkampf um das Personal“

Hendrik Hallier, Gewerkschaftssekretär bei der Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten, spricht in einem Interview über Personalnot in der Hotellerie und welche Schritte jetzt notwendig sind.

21.05.2019, 08:19 Uhr

Jobbörse

Herzlichen Glückwunsch

Park Inn by Radisson Berlin ist einer der besten Ausbildungsbetriebe

Zum wiederholten Mal ging die Auszeichnung „High5“ an das 4-Sterne-Haus und zweitgrößte Hotel Deutschlands. Damit zählt es zu einem der Top-5- Ausbildungsbetriebe der Hotellerie in der Hauptstadt.

20.05.2019, 10:45 Uhr

Mitarbeitersuche

Neues Projekt „Job-Life Achensee“

Arbeiten – Leben – Kraft tanken: Um diese Bereiche geht es bei einer Initiative von Achensee Tourismus, die das Ziel hat, die besten Mitarbeiter für die Region zu begeistern und zu halten.

20.05.2019, 07:24 Uhr

Ausbildungsmesse

„Tag des jungen Gastgewerbes“ startet

Mit einem ganz besonderen Projekt hat der Dehoga eine neue Ausbildungsmesse ins Leben gerufen, um dem Fachkräftemangel entgegenzuwirken. Interessierte Schüler können hier den Alltag eines Restaurants oder Hotels miterleben.

17.05.2019, 07:49 Uhr

Sales Training

Neue Weiterbildungsreihe für Hoteliers

Im Juni 2019 findet in München als Auftakt für eine Trainingsserie ein offenes Training für Verkaufsmitarbeiter der Hotellerie statt. Insbesondere wird auf der Schulung ein Umdenken in der Verkaufsstrategie gefördert.

16.05.2019, 08:56 Uhr

Wettbewerb

„Koch des Jahres“-Finalisten stehen fest

Zwei Franken dürfen sich freuen: Dominik Holl und Alexander Gläsel haben das letzte Vorfinale zum „Koch des Jahres“ gewonnen. Am 7. Oktober geht es für die beiden dann um den Hauppreis und 10.000 Euro.

15.05.2019, 08:34 Uhr

Branchendiskussion

Ist der Fachkräftemangel wirklich „hausgemacht“?

Die Hotelbranche wächst, doch viele Ausbildungsplätze bleiben unbesetzt. Während Hoteliers auf innovative Anwerbe- und Einstellungskonzepte setzen, sehen die Gewerkschaften die Schuld am Fachkräftemangel in der Branche selbst.

13.05.2019, 11:01 Uhr

„juniorSkills 2019“

Auszeichnung für die besten Nachwuchs-Kräfte

Die Staatsmeistertitel in den Kategorien „Küche“, „Service“ und „Hotel- und Gastgewerbeassistent“ gehen an die Hotels Imlauer The Pitter (Sbg.), Alpenresort Schwarz (T) und Vital Hotel Styria (St.).

13.05.2019, 08:36 Uhr

Ausbildungstarifvertrag NRW

1.000 Euro für alle Gastro-Azubis

Der Ausbildungstarifvertrag im nordrhein-westfälischen Gastgewerbe wurde dieser Tage rückwirkend zum 1. Februar als allgemeinverbindlich erklärt. Dieser sieht im dritten Lehrjahr eine Vergütung von 1.000 Euro vor.

13.05.2019, 08:17 Uhr