Arbeitswelt

Die einen schaffen es, die anderen hinken nur hinterher. Was kann man sich abschauen von den Konzepten erfolgreicher Restaurant-Ketten? Wir haben vier Tipps zusammengefasst.
04.06.2019, 10:17 Uhr

Businesstipps

Was man von schnell wachsenden Restaurant-Ketten lernen kann

Die einen schaffen es, die anderen hinken nur hinterher. Was kann man sich abschauen von den Konzepten erfolgreicher Restaurant-Ketten? Wir haben vier Tipps zusammengefasst.

04.06.2019, 10:17 Uhr

Jobbörse

Know-how

Tipps für die Erstellung der Speisekarte

Eine attraktive Speisekarte sowie die optimale Preiskalkulation der Speisen und Getränke sind für den Erfolg eines Restaurants unabdingbar. Dabei gilt es, einige Dinge zu beachten.

04.06.2019, 08:16 Uhr

Zukunftsfit

Branche begrüßt modernere Ausbildung

Die aktualisierten Ausbildungen für die Lehrberufe Koch, Restaurant- und Gastronomiefachmann in Österreich sollen eine wesentliche Grundlage für den zukünftigen Erfolg der Branchen bieten.

30.05.2019, 07:52 Uhr

Frust-Faktor

Job-Zufriedenheit auf dem Tiefpunkt

Laut aktueller Studie eines britischen Personaldienstleisters sieht nicht einmal mehr jeder zweite Angestellte Sinn in seiner Arbeit. Trotz dieser Zahlen steigt die Produktivität insgesamt.

30.05.2019, 06:25 Uhr

Arbeitswelt

„In älteren Menschen steckt viel Potenzial“

Oft suchen Senioren eine Beschäftigung, die bestenfalls auch die Rente aufstockt. In der Hotellerie wird händeringend Personal gesucht. Für das Seehotel Niedernberg eine Win-Win-Situation.

28.05.2019, 07:48 Uhr

Keine Nullnummer

Diese Fehler sollte man bei Gehaltsverhandlungen nicht machen

Arbeit und Verantwortung werden immer mehr nur das Gehalt ist immer noch das gleiche wie vor fünf Jahren? Das lässt sich ändern – wenn man ein paar klassische Fettnäpfchen auslässt.

27.05.2019, 06:13 Uhr

Analyse

Wie Hoteliers die Stornierungsquote beeinflussen können

Guestline hat die wichtigsten Hotelbuchungskriterien der Deutschen ermittelt. Dazu zählen vor allem kostenlose Stornierungsoptionen. Aber die Buchungsrücktritte lassen sich reduzieren.

23.05.2019, 10:38 Uhr

Weibliche Führungskräfte in der Hotellerie

Die Glasdecke bekommt Risse

Interview mit den drei internationalen Hotelmanagerinnen Susan Keels, Rebecca Kwan und Anke Ebinger über ihre Karriere, darüber, was eine Führungskraft ausmacht und über die Frauenquote.

23.05.2019, 06:58 Uhr

Mitarbeitermangel

HOGAST setzt auf Lehrlingskampagne und Mitarbeiterbefragung

Der Personalmangel ist das derzeit drängendste Problem in der österreichischen Hotellerie und Gastronomie. Tausende Stellen bleiben unbesetzt – Tendenz steigend. Die HOGAST will jetzt gegensteuern.

22.05.2019, 07:37 Uhr