Personal

Niels Möller übernimmt die Gastgeberrolle sowie die Position des „Chef de Cuisine“ im Gesundheitsresort Schwarzwald Luisenhöhe.
10.09.2021, 08:04 Uhr

Personalie

Niels Möller wird Gastgeber und Chef de Cuisine

Niels Möller übernimmt die Gastgeberrolle sowie die Position des „Chef de Cuisine“ im Gesundheitsresort Schwarzwald Luisenhöhe.

10.09.2021, 08:04 Uhr

Jobbörse

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Neue Direktorin der beiden Achat Hotels in Leipzig

Anika Mittelstädt zeichnet ab sofort sowohl für das Loginn Hotel Leipzig by Achat (170 Zimmer) als auch für das Achat Hotel Leipzig Messe (99 Zimmer und zwölf Long-Stay-Apartments) verantwortlich.

07.09.2021, 07:15 Uhr

Personalie

Stefan Baumert übernimmt Vorsitz der Geschäftsführung der TUI Deutschland

Marek Andryszak gibt Ende des Monats seinen Posten als Versitzender der Geschäftsführung der TUI Deutschland ab. Auf ihn folgt Stefan Baumert.

07.09.2021, 06:33 Uhr

Personalie

Ernest Dizdarevic ist zurück im Le Faubourg

Von 2014 bis 2019 war Ernest Dizdarevic Sous Chef im Le Faubourg. Nun ist er zurück und setzt als kulinarischer Direktor neue Akzente.

06.09.2021, 05:59 Uhr

Personalie

Oliver Fritz ist neuer Küchenchef im Restaurant am Steinplatz

Das Restaurant am Steinplatz hat einen neuen Küchenleiter: Der bisherige Sous Chef Oliver Fritz hat die Position seit September inne. Auch er setzt den Fokus auf saisonal-regionale Produkte.

03.09.2021, 10:56 Uhr

Personalie

Neue Accor-Geschäftsführer in Österreich

Volkmar Pfaff verlässt Accor auf eigenen Wunsch. Seine Position übernimmt ein neues Geschäftsführer-Duo bestehend aus Hannes Lechner und Yannick Wagner.

03.09.2021, 10:29 Uhr

Inhaber der Alten Rebschule

Brandbrief zum Personalmangel

Der Personalmangel in Gastronomie und Hotellerie hat sich in den vergangenen Monaten verschärft. Stephan Hafer, Inhaber der Alten Rebschule, hat sich daher in einem Brandbrief an Politik und Institutionen gewandt.

03.09.2021, 07:28 Uhr

Personalie

Christian Schauberger ist neuer Hoteldirektor

Das familiengeführte Vier-Sterne-Superior Hotel Ortner’s Resort in Bad Füssing erhält bei der Hotelführung erstmals Unterstützung von außen. Anfang August holte sich die Inhaberfamilie Christian Schauberger als Hoteldirektor ins Boot.

02.09.2021, 11:50 Uhr

Karriere

„Die Azubis von heute sind die Macher von morgen“

Die Krombacher Brauerei begrüßt elf neue Auszubildende und dual Studierende. Gerade auch in Zeiten der Corona-Pandemie nimmt die Ausbildung junger Menschen einen hohen Stellenwert für das Unternehmen ein.

02.09.2021, 09:00 Uhr