Personal

Vor allem im Westen Österreichs nimmt der Arbeitskräftemangel im Gastgewerbe langsam existenzbedrohende Formen an. Die derzeit geplante Neuregelung der Arbeitslosenunterstützung könnte hier helfen.
30.11.2018, 08:15 Uhr

Kommentar

Mitarbeiter dringend gesucht

30.11.2018, 08:15 Uhr

Jobbörse

Auszeichnung

Parkhotel Weiskirchen ist „Exzellenter Ausbildungsbetrieb des Jahres“

Im Rahmen ihrer Berliner Herbsttagung hat die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) das saarländische Vier-Sterne-Hotel für seine vorbildliche Ausbildung geehrt.

28.11.2018, 14:35 Uhr

Wettbewerb

Beste Servicekraft des deutschsprachigen Raums gesucht

Am 1. April 2019 heißt es in Berlin wieder: Wer erhält beim Wettbewerb „Preis für große Gastlichkeit“ den begehrten Service-Oscar? Ab sofort können sich alle Servicekräfte für den Award bewerben.

27.11.2018, 10:33 Uhr

Nacht der Hotellerie Bremen

„Nicht bloß das kleinere Übel“

Nach dem Erfolg der ersten beiden „Nacht der Hotellerie“-Veranstaltungen ging das Event kürzlich in die dritte Runde. Gastgeber war in diesem Jahr das Courtyard by Marriott Bremen.

16.11.2018, 08:00 Uhr

Soziales Engagement

Boateng wird Fürsprecher von Fair Job Hotels

Mit dem Motto ‚Fair Play – Fair Job‘ erklärte der Spitzenfußballer auf dem großen Treffen der Fair Job Hotels und deren Industriepartner in Frankfurt, wie wichtig der faire Umgang miteinander ist

26.10.2018, 07:59 Uhr

Personalwechsel

HOTREC bekommt neue Führungsspitze

Mitte Oktober wurde ein neuer Präsident für den Europäischen Hotel- und Gastronomieverband HOTREC gewählt: Der Däne Jens Zimmer Christensen löst zum 1. Januar 2019 die Österreicherin Susanne Kraus-Winkler ab.

26.10.2018, 06:53 Uhr

Spitzengastronomie

Sternekoch René Dittrich gibt sein Können weiter

Der 23-jährige Robert Biele legte als rechte Hand des Föhrer Küchenchefs die beste Kochprüfung in ganz Schleswig-Holstein ab. Der Spitzenkoch selbst wird indes Gastronomiebotschafter in Peking.

23.10.2018, 10:35 Uhr

Lehrlings-Wettbewerb

Spannendes Amuse Bouche-Finale

Monatelang wurde in 20 österreichischen Spitzenhotels mit Nachwuchskräften aus Küche und Service für die Teilnahme am „11. Wettkampf der Top-Lehrlinge“ trainiert. Ziel war der Einzug ins Finale!

23.10.2018, 07:05 Uhr

Kontingent unverändert

1100 Saisoniers für Winter genehmigt

Für die kommende Wintersaison ist in Österreich so wie im Vorjahr ein Kontingent von 1100 Saisoniers vorgesehen. Die Wirtschaftskammer zeigt sich zufrieden, für die ÖHV ist das zu wenig.

17.10.2018, 08:59 Uhr