Personal

Schon lange ist bei der Integration von Flüchtlingen die Gastronomie ein wichtiges Thema. Nun äußert der Starbucks-Konzern ambitionierte Ziele.
21.06.2017, 07:52 Uhr

Integration

Starbucks will tausende Flüchtlinge beschäftigen

Schon lange ist bei der Integration von Flüchtlingen die Gastronomie ein wichtiges Thema. Nun äußert der Starbucks-Konzern ambitionierte Ziele.

21.06.2017, 07:52 Uhr

Jobbörse

Mitarbeiterbindung

Fachkräftemangel: Wie der „Schindlerhof“ seine Mitarbeiter glücklich macht

In Zeiten des Fachkräftemangels werden gerade in der Gastro innovative Ideen dringend gesucht! Der „Schindlerhof“ in Nürnberg hat ein Rezept gefunden, wie er schneller Azubis findet, Mitarbeiter glücklicher macht und die Motivation der Angestellten hochhält.

19.06.2017, 09:18 Uhr

Fachkräftemangel

Warum laufen dem „Louis C. Jacob“ die Mitarbeiter weg?

Im Hotel „Louis C. Jacob“ geben sich derzeit nicht nur die Gäste die Klinke in die Hand. Nachdem der langjährige Direktor die noble Adresse verlassen musste, folgen ihm weitere Führungskräfte. Was steckt hinter der plötzlichen Fluktuation?

01.06.2017, 08:21 Uhr

Relaunch der HOGAPAGE Jobbörse

HOGAPAGE Jobbörse erstrahlt in neuem Glanz!

Wir bringen Arbeitgeber und Arbeitnehmer zusammen – jetzt noch schneller, bequemer und unkomplizierter. HOGAPAGE.de, das Stellenportal für die Branche, präsentiert sich ab sofort nicht nur in topaktueller, frischer Optik, sondern hat auch inhaltlich jede Menge Neuerungen zu bieten. Eine ganze Reihe zusätzlicher Funktionen sorgen für noch mehr Nutzerfreundlichkeit und Effizienz.

30.05.2017, 10:50 Uhr

Nach erfolgreicher Prüfung

19 neue Bier-Sommeliers in der Schweiz zum Einsatz bereit

Vor kurzem konnten 19 erfolgreiche Absolventen des Intensivseminars „Der Schweizer Bier-Sommelier – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen“ ihre Zertifikate entgegennehmen.

11.05.2017, 10:03 Uhr

Personalmangel

Azubi-Report: Wie viel Nachwuchs wird es geben?

Der Azubi- und Personalmangel in Gastronomie und Hotellerie ist nach wie vor ein großes Thema. Aber wie sieht es derzeit auf dem Ausbildungsmarkt genau aus? Der Berufsbildungsbericht 2017 zeigt Lage und Aussichten für Auszubildende.

07.04.2017, 07:50 Uhr

Personalmangel

Nachwuchs: Darum will niemand Gastronom werden

Die Problematik ist weithin bekannt. Politiker, Verbände, Gewerkschaften und Branchengrößen – alle haben natürlich eine Meinung zum Personal- und Azubimangel in der Gastronomie. Doch was denkt eigentlich die große Mehrheit, nämlich die Arbeitnehmer?

29.03.2017, 08:32 Uhr

Personal

So erkennen Chefs den richtigen Bewerber

Viel zu oft rauchen die Köpfe der Personalverantwortlichen, wenn sie eine Liste der Qualifikationen für potenzielle Bewerber schreiben. Dabei ist die Suche nach dem richtigen Mitarbeiter auch in der Gastro viel einfacher, als gedacht.

22.03.2017, 10:22 Uhr

Ratgeber

Kündigen – aber wie?

Jede Führungskraft in der Gastronomie und Hotellerie steht einmal vor der unangenehmen Aufgabe, einen Mitarbeiter zu entlassen. Beim Kündigungsgespräch gilt es für beide Seiten, einen kühlen Kopf zu bewahren – HOGAPAGE Today erklärt Ihnen, wie das am besten geht.

01.03.2017, 09:26 Uhr