Ausstattung
Im „Luxon“, einem Sonderzug der Luxusklasse, können die Gäste nicht nur Spitzengastronomie genießen, sondern auch in einer Lounge das Tanzbein schwingen und über ein Panoramadeck die Landschaften Europas genießen.
17.05.2019, 08:15 Uhr
17.05.2019, 08:15 Uhr
„Rent a Railway“
Rollendes Restaurant fährt durch ganz Europa
Im „Luxon“, einem Sonderzug der Luxusklasse, können die Gäste nicht nur Spitzengastronomie genießen, sondern auch in einer Lounge das Tanzbein schwingen und über ein Panoramadeck die Landschaften Europas genießen.
17.05.2019, 08:15 Uhr
Eng und Kuschelig
Eng und Kuschelig
Größtes Tiny-House-Hotel eröffnet
Wenig Platz, kreative Einrichtung: mobile Mini-Häuser liegen im Trend. Ein Hotel in den USA hat sich jetzt auf die speziellen Wohnkonzepte spezialisiert und bietet 20 Hausvarianten an – Technik inklusive.
17.05.2019, 07:57 Uhr
Weltküche per Daumendruck
Weltküche per Daumendruck
Neues Bestellkonzept erobert deutsche Gastrobranche
Vom Fisch-Taco bis zum Saté: Im Berliner „Pincho Nation“ können die Gäste eigenhändig zusammengestellte Speisen aus aller Welt bestellen – mittels einer App! Das schwedische Erfolgskonzept hat bereits internationalen Erfolg.
14.05.2019, 08:48 Uhr
Haute Cuisine im Stehimbiss
Haute Cuisine im Stehimbiss
Felix Mielke eröffnet „Fine Dining“-Imbiss in Berlin
Der langjährige Küchenchef des Haute-Cuisine-Restaurants Le Faubourg beschreitet überraschend ganz neue Wege: Felix Mielke eröffnet einen Stehimbiss, in welchem es ausschließlich hochwertige Speisen geben wird.
13.05.2019, 09:05 Uhr
Geräuschkulisse
Geräuschkulisse
Wie laut darf es im Restaurant sein?
Klingelnde Handys, Hintergrundmusik, laute Stimmen am Nachbartisch – eine aktuelle Umfrage hat das Thema „Lärm im Restaurant“ untersucht, unter dem viele Gäste leiden.
08.05.2019, 08:51 Uhr
Nachhaltiges Gästehauskonzept
Nachhaltiges Gästehauskonzept
Fleischloses Hotel in Hamburg eröffnet
Das GINN an der Elbe will heimische Gemütlichkeit, moderne Technik und Nachhaltigkeit vereinen. Das Küchenkonzept sieht zwar keine reinen Veggie-Speisen vor, aber Fleisch wird durch gesunde Produkte aus der Region ersetzt.
06.05.2019, 10:06 Uhr
Frauensache
Frauensache
Australisches Café mit „Männer-Steuer“ schließt
Das „Handsome Her“ in Melbourne beendet seinen Betrieb Ende April. Grund sind die zahlreichen Anfeindungen aufgrund des kontrovers diskutierten Konzepts.
26.04.2019, 07:24 Uhr
Neue Erlebniswelten
Neue Erlebniswelten
Europapark errichtet die mystische Welt „Rulantica“
Der Europapark ist bald um ein gigantisches Erlebnisareal reicher: Das nordische Reich Rulantica vereint das Museumshotel „Krønasår“, eine riesige Wasserwelt mit vielen Attrraktionen und zahlreiche kulinarische Highlights.
10.04.2019, 11:58 Uhr
Nachhaltigkeitswettbewerb
Nachhaltigkeitswettbewerb
Der Daberer gewinnt ClimaHost-Preis 2019
Das Biohotel „der daberer“ ist Österreich-Sieger des ClimaHost, des ersten alpenweiten Klimaschutz-Wettbewerbs für Hotels und touristische Unterkünfte.
08.04.2019, 11:37 Uhr
