Über Markus Jergler
Bayerns beste Hotelkaufleute und Fachleute für Systemgastronomie standen sich in Oberstdorf gegenüber und kämpften bei den Jugendmeisterschaften des DEHOGA Bayern um die Krone. Wir wissen, wer gewonnen hat.
Nachwuchsförderung
Bayerns beste Jugend: Hotelkaufleute und Systemgastronomen
Bayerns beste Hotelkaufleute und Fachleute für Systemgastronomie standen sich in Oberstdorf gegenüber und kämpften bei den Jugendmeisterschaften des DEHOGA Bayern um die Krone. Wir wissen, wer gewonnen hat.
Beunruhigende Kontrollen
Beunruhigende Kontrollen
Schaben, Schimmel, Maden und Mäuse in Bäckereien
Schaben, Schimmel, Maden, Mäuse: Kontrolleure haben in bayerischen Bäckereien Hygienemängel entdeckt. Doch die Verbraucher erfuhren davon nichts, wie Foodwatch am Mittwoch bei der Vorstellung des Reports kritisierte.
Branchenmarketing
Branchenmarketing
Ernährung der Zukunft: Köche, die Rockstars von morgen
Der Verband Köche (VKD) schafft mit „VKD Impulse“ eine neue Veranstaltungsreihe. Die „Ernährung der Zukunft“ ist Thema des Auftaktevents in einer Vortrags- und Workshop-Reihe speziell für Köche. Mit dabei: Foodtrendexpertin Hanni Rützler und Thomas Pütter, Experte für Mitarbeitermotivation.
Luxus in Perfektion
Luxus in Perfektion
Wenn der Gast es will, waschen Hotels sogar Geld
In der obersten Ebene der Luxushotellerie tobt ein ständiger Wettkampf. Die Fünf-Sterne-Häuser lassen sich immer neue Services einfallen, um zahlungskräftige Gäste in ihre Suiten zu locken. Manche davon sind allerdings fragwürdig.
Wer wäre Ihr Favorit?
Wer wäre Ihr Favorit?
Mit welchem Promi wollen die Deutschen ins Hotel?
Ein Wochenende im Hotel oder ein romantisches Candlelight-Dinner – Wen würden die Deutschen als Begleitung bevorzugen? Eine aktuelle Umfrage von H-Hotels und PAYBACK.
Zunehmend mehr Neueröffnungen
Zunehmend mehr Neueröffnungen
Die Systemgastronomie auf dem Vormarsch
Hans im Glück, Dean & David oder Vapiano, die Systemgastronomie in Deutschland gewinnt immer mehr an Bedeutnug.
Connecting Your Customer Journey
Connecting Your Customer Journey
Bewirtungs- und Reisebranchenbericht 2017 veröffentlicht
Die Bewirtungs- und Reisebranche ist nach wie vor stark umkämpft, aber womit heben sich die erfolgreichsten Branchenvertreter von ihren engsten Verfolgern ab?
Absolut einzigartig
Absolut einzigartig
Hotelrekorde: Teurer, winziger oder einsamer geht es nicht
Die Hotellerie wächst und wächst. Die Branche boomt wie selten zuvor. Kein Wunder, dass man bei dieser Entwicklung auch allerlei verschiedene Superlative findet.
Was änder sich?
Was änder sich?
Foodora reagiert auf Proteste gegen Arbeitsbedingungen
In Berlin gingen vergangenen Monat rund 80 Fahrer der Lieferdienste Foodora und Deliveroo auf die Straße, um gegen schlechte Arbeitsbedingungen zu protestieren. Foodora expandiert derweil weiter und nimmt nun auch in Osnabrück den Betrieb auf. Was sagt das Unternehmen zu den Vorwürfen der Lieferfahrer?
