Über Felix Lauther
In den USA ist die Fernsehsendung „The naked Kitchen“ bereits Kult. Die freizügige Kochshow von Jenny Scordamaglia findet aber auch im Internet immer mehr Fans.
Kochen im Adamskostüm
Nackte Tatsachen: Diese Kochshow ist scharf
In den USA ist die Fernsehsendung „The naked Kitchen“ bereits Kult. Die freizügige Kochshow von Jenny Scordamaglia findet aber auch im Internet immer mehr Fans.
15 Millionen Franken
15 Millionen Franken
Hotelbrand: historischer Schadensfall für schweizer Versicherung
Für einen schweizer Gebäudeversicherer verursachte der Hotelbrand des Posthotels in Arosa den zweithöchste Schadenssumme in seiner 110-jährigen Unternehmensgeschichte.
Einheitliches System gefordert
Einheitliches System gefordert
Wein-Bezeichnungen: „Den Kunden ist das zu kompliziert“
Die Bezeichnungen auf den Wein-Etiketten sind vielfältig. Zu vielfältig, meint ein Verbandspräsident der Deutschen Prädikatsweingüter und schlägt vor, das vierstufige Pyramidensystem bei allen Handelsweinen einzuführen.
Verbraucher immer wählerischer
Verbraucher immer wählerischer
Bierernster Konsum: Deutsche Brauer brauchen mehr Biertrinker
Der deutsche Bierkonsum schwächelt von Jahr zu Jahr mehr – heimische Biertrinker werden wählerischer. Brauereien in Deutschland müssen sich etwas einfallen lassen, um ihren Absatz zu stabilisieren.
Expansion
Expansion
„me and all“ Hotels: Hanseatic und Tönnies beteiligen sich
Die me and all Hotels bekommen Gesellschaft – und zwar von der Hanseatic Group und der Lebensmittelsparte von Clemens Tönnies. Beide Großunternehmen wollen die Marke an verschiedenen Standorten ausbauen.
Kritik
Kritik
Spitzenkoch Roland Trettl schimpft über Restaurantführer
„Unfassbare Schlafmützen, die nicht mit der Zeit gehen“: der 45-jährige Spitzenkoch Roland Trettl ist ein erklärter Gegner von Restaurantführern. Auch den Umgang mit Kindern in Restaurants kritisiert er im Interview mit der „Neuen Osnabrücker Zeitung“ scharf.
Drama
Drama
Schweiz: Hotelier rettet zwei Mädchen vor dem Ertrinken
Der Thunersee in der Schweiz wurde am Wochenende zur Todesfalle. Hoteldirektor Peter Mennig und ein Gast seines Hauses konnten zwei junge Menschenleben retten – für eine Person kam die heldenhafte Rettung jedoch zu spät.
Messe
Messe
Wein: Orange ist jetzt Trendsetter
Die größte Weinmesse in diesem Jahr hat gezeigt, dass sich auch Traditionen neu erfinden können. Aber ist der orange Wein nur etwas für besonders experimentierfreudige Sommeliers oder hat der Neue richtiges Starpotenzial?
TV-Format
TV-Format
Schaden Kochshows der Gastronomie?
Die aktuelle Furore rund um die „Kochprofis“ sorgt für eine erneute Diskussion, ob Kochsendungen, egal in welchem Format, der Gastronomie nützlich sind oder eher Schaden anrichten.
