Über Felix Lauther
Chicken Wings per Einschreiben ohne Rückumschlag: In Neuseeland bringt die Post bald Hähnchen und Pommes der Fastfood-Marke „Kentucky Fried Chicken“ direkt nach Hause – vorerst aber nur in einer Testphase.
Bestellservice
In Neuseeland liefert die Post bald frittierte Hähnchen
Chicken Wings per Einschreiben ohne Rückumschlag: In Neuseeland bringt die Post bald Hähnchen und Pommes der Fastfood-Marke „Kentucky Fried Chicken“ direkt nach Hause – vorerst aber nur in einer Testphase.
Bierpreise
Bierpreise
Oktoberfest: Wiesn-Chef will Wirte für die Sicherheit zahlen lassen
An den Stammtischen Münchens rumort es. Wiesn-Chef Josef Schmid will den Bierpreis auf dem Oktoberfest deckeln und die höheren Kosten für die Sicherheit auf die Wiesn-Wirte umlegen. Der Streit um den Bierpreis entwickelt sich immer mehr zum Krieg um die Frage „wer zahlt die Zeche?“
Schlussstrich
Schlussstrich
Schweizer TV-Koch Daniel Bumann schließt Gourmettempel
Er ist der Christian Rach der Schweiz: Daniel Bumann kann nicht nur exzellent kochen, er berät auch kriselnde Gastronomen vor laufender TV-Kamera. Sein eigenes Restaurant „Chesa Pirani“ hat der Sternekoch Ende März überraschend geschlossen.
Aktuelles
Aktuelles
Wuppertal: Bahnverkehr wird um Ostern eingestellt
„Kein Anschluss unter dieser Verbindung“ heißt es zu Ostern für alle Berufspendler und Touristen, die mit der Deutschen Bahn (DB) nach Wuppertal wollen. Die DB baut nämlich zu Ostern ein neues Stellwerk und isoliert im Zuge dessen den Bahnhof der Stadt. Im Sommer wird es aber noch schlimmer.
Ratgeber
Ratgeber
Wie Hoteliers in 7 Schritten Umsatz verlieren
Ist ihre Umsatzstrategie für die Tonne? Verlieren Sie im Revenue Management zu viel wichtige Ressourcen? Wer als Hotelier kein effizientes Ertragsmanagement hat, dem gehen wichtige Marktanteile abhanden. „Ideas“ hat 7 Wege identifiziert, wie Hoteliers garantiert ihre Umsatzstrategie an die Wand fahren.
Food-Design
Food-Design
Fake Food: Gaumenschmaus aus Plastik
Ein Bild sagt ja bekanntlich mehr als tausend Worte. Das dachte sich auch die japanische Firma Hatanaka und hat sich auf Plastik-Essen spezialisiert. Gastronomen nutzen die Hochglanz-Speisen als visualisierten Appetit-Anreger für Ihre Gäste.
Wissenswertes
Wissenswertes
Das weltweit einzigartige McDonald`s Restaurant
Das gelbe „M“ gehört zum Fastfood-Konzern McDonald’s wie die Kuckucksuhr zum Schwarzwald. Es gibt aber ein Restaurant des Konzerns das es mit der Corporate Identity nicht ganz so genau nimmt.
Ratgeber
Ratgeber
Rechtstipp: Darf ich am Arbeitsplatz heimlich gefilmt werden?
Hattet Ihr auch schon mal ein mulmiges Gefühl bei der Arbeit, weil Ihr nicht wusstet, ob der Chef Euch heimlich per Video überwacht? Darf der Gastro-Unternehmer seine Mitarbeiter ohne Hinweis bei der Arbeit filmen? HOGAPAGE Today erklärt, was erlaubt ist und was nicht.
Warnstreiks
Warnstreiks
Gibt es bald keine Coca-Cola mehr?
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) ruft in den nächsten beiden Wochen rund 8.000 Beschäftigte an allen 37 Coca-Cola-Standorten in Deutschland zu achtstündigen Warnstreiks auf. Droht der Gastronomie ein Engpass an Softdrinks aus dem Hause Coca-Cola?
