Über Felix Lauther
Auf der Stuttgarter Wielandshöhe brodelt es. Sternekoch Vincent Klink ist derzeit überhaupt nicht gut auf den deutschen Staat zu sprechen. Auslöser seiner Wut: das Finanzamt und deren „Amtsschimmel“.
Bürokratie
Sternekoch Vincent Klink klagt über „Raubstaat“
Auf der Stuttgarter Wielandshöhe brodelt es. Sternekoch Vincent Klink ist derzeit überhaupt nicht gut auf den deutschen Staat zu sprechen. Auslöser seiner Wut: das Finanzamt und deren „Amtsschimmel“.
Promis
Promis
Oscar-Verleihung: Das kommt bei den Filmstars auf die Teller
Der österreichische Starkoch Wolfgang Puck ist bei der offiziellen Party nach der Verleihung der Oscars für das Catering zuständig. Er verrät, was die Filmstars gerne essen und was sein Lieblingsgericht ist.
Politik
Politik
Essen: Gastronom verliert Gäste wegen Trump-Sympathie
Nicholas Smith ist US-Amerikaner und betreibt ein Burger-Restaurant in Essen. Seine politische Einstellung wird dem Gastronom nun zum Verhängnis.
Prognose
Prognose
Das „Hotel der Zukunft“ braucht Veränderung!
Wie sieht das „Hotel der Zukunft“ aus und was muss es leisten? Eine Studie der US-Beratungsfirma Doblin Deloitte zeichnet ein Bild von der Hotellerie, die mehr kann, als sie vielerorts noch leistet. Schuld daran sei das Fehlen an innovativen Ideen.
Promis
Promis
FC Bayern: Javi Martinez eröffnete Restaurant
„Mia san mia“: dieses identitätsstiftende Motto ziert die Fußballtrikots des FC Bayern. Im Herzen tragen einige Spieler aber immer noch ihre Heimat. So wie der Baske Javi Martinez, der in Spanien ein Restaurant eröffnete. Er ist aber nicht der einzige Starkicker, der im Gastgewerbe einen neues Standbein sucht.
Verkostung
Verkostung
Umweltministerium: Nur noch Veggie-Kost für Gäste?
Umweltministerin Barbara Hendricks sorgt mit einer internen Anweisung für viel Wirbel in ihrem Ministerium. Die Küche sollte bei Veranstaltungen mit externen Gästen eine Vorbildfunktion einnehmen. Im Ministerium versucht man die Wogen zu glätten.
Promis
Promis
Warum schreibt Tim Mälzers Restaurant rote Zahlen?
Dem „Hausmann´s“ geht es nicht gut. Tim Mälzers Restaurant schreibt keine schwarzen Zahlen. Der Betrieb in der Düsseldorfer Altstadt legte einen klassischen Fehlstart hin. Woran liegt´s?
Auszeichnung
Auszeichnung
Starkoch Yannick Alléno erhält die höchste Ehre
Sternekoch Yannick Alléno fliegt mal wieder allen davon. Wer als Gast seine Kochkunst genießen will, der muss hoch hinaus – auf über 1.500 Meter. In den französischen Alpen liegt das „Le 1947“ mit sich der Starkoch nun die höchste Ehre erkocht hat.
Trends
Trends
Die 10 hipsten Kaffee-Bars der Welt
Den Charakter einer Reise bestimmen die Sehenswürdigkeiten und Menschen, auf die man trifft. Gutes Essen und guter Kaffee runden jedes Urlaubserlebnis ab. Wo es die angesagtesten Kaffee-Bars gibt, weiß das schweizer Online-Reiseportal „ebookers“. Wir stellen die Trend-Läden vor.
