Über Kristina Presser
Jessica Lackner, Berliner Gastronomin und Gastronomie-Trainerin, ist der Ansicht, dass viele Unternehmer ihre Mitarbeiterführung kritischer hinterfragen sollten.
Meinung
Probleme mit dem Personal? „Selber schuld.“
Jessica Lackner, Berliner Gastronomin und Gastronomie-Trainerin, ist der Ansicht, dass viele Unternehmer ihre Mitarbeiterführung kritischer hinterfragen sollten.
Im Land der unbegrenzten Möglichkeiten
Im Land der unbegrenzten Möglichkeiten
Blick in eine der teuersten Suiten der Welt
Die neu eröffnete Empathy Suite im Palms Casino Resort in Las Vegas gilt als eine der kostspieligsten Übernachtungsmöglichkeiten. Dafür wohnt man in einer privaten Kunstgalerie.
Kampagne für Zusammenhalt
Kampagne für Zusammenhalt
Pub wirbt mit Bustour gegen den Brexit
Das The Unbrexit im Nordrhein-Westfälischen Ahaus startet Ende März mit einer Bustour nach London seine Initiative „Keep the Faith“. Künftig sind weitere Fahrten nach England und Schottland geplant.
Ein Grund zum Feiern
Ein Grund zum Feiern
ProWein begießt erfolgreiches Messe-Jubiläum
Zum 25. Mal fand dieses Jahr die internationale Fachmesse für Wein und Spirituosen in Düsseldorf statt. Jetzt zogen die Veranstalter Bilanz und freuen sich über Top-Ergebnisse zur Jubiläumsausgabe.
Podiumsdiskussion
Podiumsdiskussion
Der Ruf nach besseren Bedingungen
Die Metro lud im Rahmen der INTERNORGA erstmals zu einem Politik-Talk ein. Dabei diskutierten hochrangige Vertreter aus Gastronomie und Politik in Hamburg über aktuelle Brennpunkte der Branche.
Ausnahmetalent gekürt
Ausnahmetalent gekürt
Kevin Gedike gewinnt Next Chef Award 2019
Das 23-jährige Nordlicht setzte sich gegen fünf weitere Finalisten im Koch-Showdown durch. Neben dem Spaß geht es Wettbewerbsinitiator Johann Lafer und der Fachjury aber auch um Nachwuchsförderung.
Nachgefragt
Nachgefragt
Warum Besucher auf die INTERNORGA gehen
Die Hamburger Messe für den Außer-Haus-Markt ist ein Besuchermagnet. Wir von HOGAPAGE haben uns umgehört und Besucher gefragt, was genau an der Messe so begeistert. Die besten Antworten gibt’s hier.
Neues aus der Technikschmiede
Neues aus der Technikschmiede
Erste Trendtour Küchentechnik auf der INTERNORGA
Auf dem geführten Messe-Rundgang zeigten ausgewählte Aussteller bei Standbesuchen ihre technischen Innovationen für die Gastro-Küche und Lösungen zu Brennpunktthemen der Branche.
Gratulation
Gratulation
Gewinner des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2019 gekürt
Per Live-Voting wählte das Fachpublikum auf der INTERNORGA den Hauptgewinner. Fünf Finalistenteams kämpften um den Titel.
