Über Sarah Hoffmann
Sarah Hoffmann absolvierte eine Ausbildung zur Medienkauffrau Digital & Print sowie ein duales Studium im Bereich Marketing Management an der IU Internationale Hochschule Augsburg, beides in Kooperation mit einem großen B2B-Fachverlag. Ihre Bachelorarbeit schloss sie 2025 zum Thema Suchmaschinenoptimierung ab. Bereits während Ausbildung und Studium sammelte sie fundierte Praxiserfahrung in verschiedenen Bereichen des Verlags- und Online-Marketings. Seit Juni 2025 ist sie als Online-Redakteurin für STUDENTpartout und HOGAPAGE Media tätig.
Hyatt hat das Jahr 2025 mit einem neuen Höchststand in der globalen Entwicklungspipeline abgeschlossen. Der Hotelkonzern berichtet zudem von starkem Wachstum bei Vertragsabschlüssen und einer hohen Aktivität im Loyalty-Programm.
Expansion
Hyatt meldet Rekord-Pipeline mit 148.000 Zimmern
Hyatt hat das Jahr 2025 mit einem neuen Höchststand in der globalen Entwicklungspipeline abgeschlossen. Der Hotelkonzern berichtet zudem von starkem Wachstum bei Vertragsabschlüssen und einer hohen Aktivität im Loyalty-Programm.
Eigenverwaltung
Eigenverwaltung
Revo-Insolvenz betrifft sechs Hotels in MV
Der internationale Hotelbetreiber stellte vorige Woche für über 100 Hotels Insolvenzanträge in Eigenverwaltung. Auch mehrere Häuser im Nordosten sind betroffen.
Expansion
Expansion
Minor Hotels stellt Wachstumsagenda für 2026 vor
Die Gruppe will dieses Jahr auf mehr Markttiefe, Portfolio-Diversifizierung und kapital-effiziente Expansion setzen. Nach einem Rekordjahr bei Vertragsabschlüssen soll der Fokus vor allem auf Wachstum mit geringem Kapitaleinsatz und neue Marken gelegt werden.
Neueröffnung
Neueröffnung
Schutzhütte: Designhotel startet 2026 in Willingen
Im Upland entsteht ein neues Lifestyle-Konzept mit 69 Zimmern und neun Chalets. Zur Eröffnung im Herbst 2026 sind Spa, zwei Restaurantlinien und ein wetterunabhängiger Zugang zum Lagunenbad geplant.
Statistik
Statistik
Gastgewerbe steigert Umsatz im November 2025
Der Umsatz im deutschen Gastgewerbe legte im November 2025 gegenüber Oktober real und nominal zu. Im Jahresvergleich zeigt sich jedoch ein reales Minus – mit unterschiedlichen Entwicklungen in Hotellerie und Gastronomie.
Umfrage
Umfrage
Reisetrends 2026: Gen Z setzt auf Kleinstädte und KI
Der neue „What the Future“-Report von Kayak zeigt, wie sich Gen Z und Millennials 2026 beim Reisen neu orientieren. Im Fokus stehen kleinere Ziele, Naturerlebnisse, Wellness und der Einsatz von Künstlicher Intelligenz bei der Planung.
Recruiting
Recruiting
Time-to-Hire im Gastgewerbe: So sichern Arbeitgeber Talente schneller
Wer im Hotel oder Restaurant zu lange zögert, verliert Wunschkandidaten an schnellere Wettbewerber. Mit einer klaren Prozesslogik und wenigen Stellschrauben lässt sich die Einstellungsdauer spürbar verkürzen – ohne Qualitätsverlust.
Modernisierung
Modernisierung
60 seconds to napoli gestaltet ersten Standort in Leipzig neu
In nur drei Wochen soll der älteste Standort von 60 seconds to napoli einen umfassenden Refresh erhalten. Zum Neustart am 24. Januar 2026 will die Marke das neue Branding und ein optimiertes Raumkonzept präsentieren.
Karriere mit Aussicht
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Karriere mit Aussicht
Küchenchef Ben Schütz über seinen Weg an Bord der EUROPA mit sea chefs
Mit gerade einmal 25 Jahren ist Ben Schütz Executive Chef auf der EUROPA von Hapag-Lloyd Cruises – ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie schnell sich eine Karriere bei sea chefs entwickeln kann.
