Über Sarah Hoffmann
Sarah Hoffmann absolvierte eine Ausbildung zur Medienkauffrau Digital & Print sowie ein duales Studium im Bereich Marketing Management an der IU Internationale Hochschule Augsburg, beides in Kooperation mit einem großen B2B-Fachverlag. Ihre Bachelorarbeit schloss sie 2025 zum Thema Suchmaschinenoptimierung ab. Bereits während Ausbildung und Studium sammelte sie fundierte Praxiserfahrung in verschiedenen Bereichen des Verlags- und Online-Marketings. Seit Juni 2025 ist sie als Redakteurin für HOGAPAGE Media tätig.
Von Februar bis April 2027 serviert das achte „Stories“-Kapitel fünf Gänge durch unterschiedliche Regionen von China. Als Schauplatz dient ein ehemaliges Supermarktlager im Patrick-Henry-Village.
Kooperation
Tim Raue kreiert Menü für Heidelberger Pop-up
Von Februar bis April 2027 serviert das achte „Stories“-Kapitel fünf Gänge durch unterschiedliche Regionen von China. Als Schauplatz dient ein ehemaliges Supermarktlager im Patrick-Henry-Village.
Energieförderung
Energieförderung
Heizungsförderung 2026: Was die neuen KfW-Regeln für das Gastgewerbe bedeuten
Klimafreundliche Anlagen werden auch ab dem 21. Juli staatlich bezuschusst. Für gastgewerbliche Immobilien bleibt die Grundförderung von 30 % erhalten – zugleich sollten Eigentümer die angepassten Konditionen und Fristen im Blick behalten.
Neueröffnung
Neueröffnung
20 High Skyline Bar kommt ins Atlantic Hotel Frankfurt
In 64 Metern Höhe entsteht ein neuer Treffpunkt mit 100 Plätzen, Drinks und Panoramablick. Die Leitung übernimmt der mehrfach ausgezeichnete Mo Kaba.
Jubiläum
Jubiläum
Platzl Hotel feiert 70-jähriges Bestehen
Seit 1956 will der Münchner Traditionsbetrieb regionale Identität mit kontinuierlicher Weiterentwicklung verbinden. Umfangreiche Modernisierungen und der Ausbau des gastronomischen Angebots prägen seine Geschichte.
Personalie
Personalie
Signo Hospitality beruft Nadine Jung zur Director MICE Sales
Die erfahrene Vertriebsexpertin soll neue Wachstumspotenziale erschließen und die digitale Transformation des Unternehmens vorantreiben.
Tradition
Tradition
Wirtekrug erinnert an alte Wiesn-Zeiten
Das diesjährige Sammlerstück zeigt das Oktoberfest nach dem Zweiten Weltkrieg und verbindet historische Motive mit der Gegenwart. Zugleich rückt es den besonderen Stellenwert gewachsener Bräuche in den Fokus.
Carsch-Haus
Carsch-Haus
MHP Hotel AG unterzeichnet Pachtvertrag für neues Hotelprojekt in Düsseldorf
Bis 2029 entsteht nahe der Königsallee eine neue Adresse mit rund 180 Gästezimmern. Historische Bausubstanz und zeitgemäße Architektur sollen dabei zu einem gemischt genutzten Quartier verbunden werden.
Aufstieg
Aufstieg
Karrierepfad im Restaurantservice: Vom Commis de Rang bis zur Leitung
Zwischen erstem Gästekontakt und betrieblicher Verantwortung liegen mehrere klar erkennbare Etappen. Wer Tempo, Präzision und Gastgeberqualität mit Kalkulation, Personalführung und Organisation verbindet, kann sich im Gastgewerbe gezielt nach oben entwickeln.
Führungskultur
Führungskultur
So können Arbeitgeber ihre Teams im Gastgewerbe stärken
In Hotels und Restaurants zeigt sich Führungsqualität jeden Tag im direkten Miteinander. Wer Teams halten, Konflikte früh erkennen und Service verlässlich sichern will, braucht mehr als klare Ansagen. Klarheit, Wohlwollen und Neugier können dabei helfen, Zusammenarbeit bewusster zu gestalten und Mitarbeiter langfristig zu binden.
