Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Nur rund ein halbes Jahr nach der Eröffnung wurde das Frankfurter Restaurant mit gleich zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Küchenchef Niclas Nußbaumer und Gastgeberin Lea Rupp knüpfen damit an frühere Erfolge an.
Guide Michelin
Zwei Sterne nach nur sechs Monaten für „the dune“
Nur rund ein halbes Jahr nach der Eröffnung wurde das Frankfurter Restaurant mit gleich zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Küchenchef Niclas Nußbaumer und Gastgeberin Lea Rupp knüpfen damit an frühere Erfolge an.
Mehrwertsteuer & Minijobs
Mehrwertsteuer & Minijobs
Kemal Üres: „Die Politik nimmt den Betrieben die letzte Luft zum Atmen“
Erst die Debatte um die 7-Prozent-Mehrwertsteuer, nun ein mögliches Aus für Minijobs: Kemal Üres sieht die Gastronomie mit einer doppelten Belastung konfrontiert. Im Interview erklärt der „Gastroflüsterer“, warum aus seiner Sicht die Zukunft vieler Betriebe auf dem Spiel steht.
HOGAPAGE-Interview
HOGAPAGE-Interview
Fußball-WM 2026: Europa-Park bietet Public Viewing an mehreren Standorten
Die Fußball-WM 2026 läuft! Nach dem 7:1-Auftaktsieg der deutschen Nationalmannschaft gegen Curaçao herrscht vielerorts große WM-Stimmung – auch im Europa-Park Erlebnis-Resort. Rund 2.000 Gäste verfolgten die Partie beim Public Viewing auf der Piazza des Hotels „Colosseo“. Frank Müller, Direktor F&B Hotels, spricht im HOGAPAGE-Interview über die Besonderheiten des Public-Viewing-Konzepts und dessen Bedeutung für das Gästeerlebnis.
Personalie
Personalie
KFC Deutschland stärkt Führungsteam für die nächste Wachstumsphase
Die Fast-Food-Kette besetzt die Position des Chief Development Officer (CDO). Damit will das Unternehmen seine Expansion und Markenentwicklung weiter vorantreiben.
Auszeichnung
Auszeichnung
Klüh erneut als „Most Wanted Employer“ ausgezeichnet
Das Düsseldorfer Familienunternehmen zählt bereits zum zweiten Mal in Folge zu den „Most Wanted Employers“ in Deutschland. Bewertet wurden dafür mehr als 320.000 Profile und über 5,4 Millionen Einschätzungen.
Storytelling
Storytelling
Wie Duft Hotels unverwechselbar macht
Am 27. Juni ist Weltdufttag! Damit rückt ein oft unterschätzter Sinn in den Fokus. Auch in der Luxushotellerie wird der Duft zunehmend zum Teil der Markenidentität. Zum Weltdufttag zeigen Hotels, wie Gerüche Atmosphäre schaffen und Erinnerungen prägen.
Branchentreff
Branchentreff
Food Innovation Camp 2026 als Bühne für die Zukunft der Ernährung
Mehr als 90 Start-ups machten das Food Innovation Camp in Hamburg zum Treffpunkt für Innovationen in der Lebensmittelbranche. Im Fokus standen Produktneuheiten, Pitch-Wettbewerbe und die Frage, wie Ernährung die Zukunft prägen kann.
Trauerfall
Trauerfall
Dehoga trauert um Ehrenpräsident Ernst Fischer
Der frühere Verbandspräsident ist nach schwerer Krankheit im Alter von 82 Jahren gestorben. Das Gastgewerbe würdigt eine prägende Persönlichkeit mit jahrzehntelangem Engagement.
Aktion
Aktion
Aramark startet Fiesta Mexicana
Mit der Aktion „Fiesta Mexicana“ bringt Aramark mexikanisch inspirierte Gerichte in die Betriebsrestaurants. Zwei Wochen lang stehen dort unter anderem Burrito, Aguachile Bowl und erfrischende Drinks auf dem Speiseplan.
