Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
50 Cent extra pro Einwegbecher? Die Wirtschaft in Potsdam reagierte verärgert. Jetzt soll die Verpackungssteuer auf Einweggeschirr in der Landeshauptstadt später kommen als vorgesehen.
Abgaben
Stadt Potsdam will Verpackungssteuer auf Oktober verschieben
50 Cent extra pro Einwegbecher? Die Wirtschaft in Potsdam reagierte verärgert. Jetzt soll die Verpackungssteuer auf Einweggeschirr in der Landeshauptstadt später kommen als vorgesehen.
Eröffnung
Eröffnung
Air Bar 13 hat im Westfield Hamburg-Überseequartier eröffnet
Hamburg hat eine neue Rooftop-Bar: Am 19. Juni ist im Westfield Hamburg-Überseequartier die Air Bar 13 an den Start gegangen. In 60 Metern Höhe bietet sie einen Panoramablick, ein DJ-Programm an Wochenenden und Platz für bis zu 180 Gäste.
Auszeichnung
Auszeichnung
Frankfurts Gastro-Talente 2026 stehen fest
Nach einer dreijährigen Pause, wurden in diesem Jahr wieder Frankfurts Gastro-Talente gekürt. Ausgezeichnet wurden Spitzenkräfte aus Küche und Bar in der Individualgastronomie.
Insolvenz
Insolvenz
Brauerei Wolters beantragt Insolvenz
Anhaltende Absatzschwäche und gestiegenen Kosten machen auch Wolters aus Braunschweig zu schaffen. Nun will die Brauerei ihren Geschäftsbetrieb neu aufstellen.
Auszeichnung
Auszeichnung
Finnlands Gastronomie feiert neue Michelin-Erfolge
Finnlands Spitzengastronomie setzt ihren Erfolgskurs fort: Der Guide Nordic Countries 2026 zeichnet ein Restaurant mit einem zweiten Stern aus; ein weiteres erhält erstmals einen Stern. Insgesamt zählt das Land nun acht Sterne-Restaurants.
Debatte
Debatte
Mehrwertsteuer: Schnitzer will 7 Prozent kippen
Die Gastronomie hatte lange für den reduzierten Steuersatz gekämpft. Nun fordert die „Wirtschaftsweise“ Monika Schnitzer das Aus für die Entlastung. Mecklenburg-Vorpommerns Ministerpräsidentin Manuela Schwesig hält dagegen.
Joint Venture
Joint Venture
Prime Griffin Hotels startet in Polen
Griffin Capital Partners und die Primestar Group bündeln ihre Kompetenzen in einem Joint Venture. Prime Griffin Hotels soll Investment, Entwicklung, Asset Management und Betrieb auf einer Plattform für den polnischen Hotelmarkt zusammenführen.
Eröffnung
Eröffnung
Europa-Park eröffnet Riverside Western Lodge
Die „Silver Lake City“ soll ein authentisches Western-Erlebnis nach Rust bringen. Herzstück des neuen Erlebnisareals ist die Riverside Western Lodge – ein Gästehaus mit 119 Zimmern im Stil des amerikanischen Westens. Sie wurde nun feierlich eröffnet.
HOGAPAGE-Interview
HOGAPAGE-Interview
Nachhaltigkeit als langfristiger Wettbewerbsvorteil in der Gastronomie
Im Angesicht von Klimawandel, Ressourcenknappheit, Energiekrise und Co. sollten Gastronomiebetriebe immer stärker auf Nachhaltigkeit setzen. Wie Restaurants nachhaltige Konzepte erfolgreich umsetzen können, verrät Philip Gutschke, Bereichsleiter für Energiebeschaffung bei der wattline GmbH, im Interview mit HOGAPAGE.
