Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Der Hype um den Oktopus-Döner geht in die nächste Runde: In Wien hat die internationale Seafood-Marke Pescobar ihren zweiten Standort eröffnet. Am Universitätsring stehen maritime Döner-Varianten, Seafood-Gerichte und XXL-Sharing-Platten auf der Karte.
Expansion
Pescobar eröffnet zweites Restaurant in Wien
Der Hype um den Oktopus-Döner geht in die nächste Runde: In Wien hat die internationale Seafood-Marke Pescobar ihren zweiten Standort eröffnet. Am Universitätsring stehen maritime Döner-Varianten, Seafood-Gerichte und XXL-Sharing-Platten auf der Karte.
Naturbezug
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JW Marriott Crete setzt auf Gartenkonzept
Vom Dachgarten direkt in die Bar: Im JW Marriott Crete Resort & Spa prägt der JW Garden nicht nur das Design, sondern auch Küche, Drinks und das Nachhaltigkeitskonzept des Hauses.
Kennzeichnung
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EU-Parlament stimmt gegen Namen wie „Veggie-Hühnchen“
Ein „Veggie-Burger“-Namensverbot ist vom Tisch. Einige andere Namen sollen aber von Speisekarten in der EU verschwinden. Was das Europaparlament jetzt plant.
Hotelkollektion
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Quality Lodgings wächst um neun Hotels in Europa
Seit mehr als 20 Jahren vereint Quality Lodgings unabhängige Privathotels in Europa. Nun wächst die Kollektion um neun Häuser in Deutschland, Österreich und Belgien – und zählt damit künftig 134 Mitglieder.
Pachtverträge
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Motel One übernimmt Hotel in Kiel, Accor/COTP in Hamburg
Nach der Insolvenz des bisherigen Betreibers stehen für zwei Hotelobjekte in Kiel und Hamburg-Barmbek neue Pächter fest. Motel One sowie ein Joint Venture aus The Chocolate on the Pillow Group und Accor übernehmen.
Hotelprojekt
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Zweites Radisson Collection Hotel entsteht in Frankfurt
Nach Berlin kommt nun Frankfurt: Die Radisson Hotel Group plant im Hochhausquartier Four ihren zweiten Radisson-Collection-Standort in Deutschland. Das Haus mit 189 Zimmern und Suiten soll bereits im kommenden Jahr eröffnen.
Branchentreff
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#HSMAday 2026 widmet sich Zukunftsfragen
Beim #HSMAday 2026 in Berlin stehen zentrale Zukunftsfragen der Hotellerie im Fokus. Diskutiert werden unter anderem Strategien gegen Plattformmacht, KI-Disruption und neue Wege zur Profitsteigerung.
Veranstaltung
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HDV Camps 2026: Führung ist Chefsache
Bei den HDV Camps steht in diesem Jahr moderne Führungskompetenz im Mittelpunkt. Rund 50 Mitglieder der Hoteldirektorenvereinigung treffen sich in Salach und Berlin zu Workshops, Austausch und Networking.
Transaktion
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Salomon FoodWorld erhält neue Wachstumsperspektive
Vion verkauft seine Business Unit Food Service – dazu gehört auch Salomon FoodWorld. Die Transaktion gilt als letzter wesentlicher Schritt der Neuausrichtung des deutschen Portfolios.
