Über Thiemo Welf-Hagen Wacker
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Eco, Mountain, Reserve – drei Qualitätsbegriffe, die für das neue Falkensteiner Hotel Montafon im österreichischen Vorarlberg stehen. Schon vor seiner offiziellen Eröffnung am 16. Dezember 2022 setzt das erste Fünf-Sterne-Familienhotel im Montafon mit einer Kombination aus Nachhaltigkeit und Luxus neue Maßstäbe.
Neueröffnung
Nachhaltiges Haus für die Falkensteiner Michaeler Tourism Group
Eco, Mountain, Reserve – drei Qualitätsbegriffe, die für das neue Falkensteiner Hotel Montafon im österreichischen Vorarlberg stehen. Schon vor seiner offiziellen Eröffnung am 16. Dezember 2022 setzt das erste Fünf-Sterne-Familienhotel im Montafon mit einer Kombination aus Nachhaltigkeit und Luxus neue Maßstäbe.
Benefizveranstaltung
Benefizveranstaltung
McDonald’s sammelt über eine Millionen Euro für den guten Zweck
Am 15. Oktober 2022 fand nach zweijähriger Pause die McDonald’s Benefiz Gala statt. Durch das Event und weitere Aktivierungen konnte eine gigantische Summe erzielt werden.
Innovation
Innovation
So will Iberostar 1.600 Tonnen Lebensmittel pro Jahr einsparen
Zum „International Day of Awareness of Food Loss and Waste“ der Vereinten Nationen kündigte die Iberostar Group einen ehrgeizigen Plan an: In ihren mehr als 100 Hotels weltweit soll künstliche Intelligenz eingesetzt werden. Die soll dabei helfen, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Auszeichnung
Auszeichnung
Das ist Europas nachhaltigster Bartender
Im Amano Grand Central Hotel in Berlin fand am 12. Oktober das Regionalfinale der Sustainable Cocktail Challenge statt. Das ist der Gewinner.
Neueröffnung
Neueröffnung
Wunderlocke in München nimmt Gastrobetrieb auf
Seit Juli 2022 bietet das Wunderlocke Reisenden sowie Einheimischen ein außergewöhnliches Hospitality-Konzept. Im Herbst eröffnen nun die fünf Gastronomiebetriebe, die sich auf sieben Etagen präsentieren.
Zukunftsweisend
Zukunftsweisend
Eine Pommesgabel für mehr Nachhaltigkeit
Das Gastro Team Bremen zieht eine positive Bilanz seines Festival-Sommers. Höhepunkt der Saison war die Konzertreihe Labor Tempelhof. Hier sorgte eine kleine Pommesgabel für große Begeisterung.
Neueröffnung
Neueröffnung
Ruby Gruppe eröffnet neuen Workspace in Wien
Die Münchner Ruby Gruppe, unter der Leitung von Gründer und CEO Michael Struck, ist bekannt für ihre Designhotels – und mittlerweile auch für ihre Workspaces. Am 1. September eröffnete der Ruby Paul in zentraler Lage in Wien.
Serviceroboter
Serviceroboter
The5 setzt auf besondere Unterstützung im Service
Im November geht das Pop-up-Konzeptrestaurant „The5“ in die vierte Runde. Fünf Köche stellen mit dem Fünf-Gänge-Menü ihr Können unter Beweis. Dieses Mal sind neben zwei Zentralschweizer Spitzenköchen auch besondere Mitarbeiter im Service im Einsatz.
Partnerschaft
Partnerschaft
Fleischgroßhändler setzt auf fleischlose Alternativen
Giraudi Meats ist Restaurantbetreiber und Großhändler für Fleisch in Europa. Jetzt kündigt der Importeur von hormonfreiem Black-Angus-Rindfleisch aus den USA an, künftig auch fleischlose Alternativen anzubieten.
