Über Natalie Ziebolz
Die Grüne Woche startet – online und als Fachveranstaltung. Zum Auftakt schildern Landwirtschaft und Ernährungsindustrie die Lage in der Branche.
Fachmesse
Online-Ausgabe der Grünen Woche beginnt
Die Grüne Woche startet – online und als Fachveranstaltung. Zum Auftakt schildern Landwirtschaft und Ernährungsindustrie die Lage in der Branche.
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Deutsche Umwelthilfe fordert Nachbesserung des Verpackungsgesetzes
Die Deutsche Umwelthilfe befürchtet, dass die Angebotspflicht für Mehrweg-to-go-Geschirr durch symbolische Angebote untergraben wird. Sie fordert daher eine Nachbesserung des Verpackungsgesetzes.
Lettland
Lettland
Vapiano führt Expansion im Jahr 2021 fort
Nach einem schwierigen Corona-Jahr setzt Vapiano 2021 seinen Expansionskurs fort. In Riga eröffnete die Apollo Group, Franchisenehmer von Vapiano das erste Restaurant der Kette in Lettland.
Corona-Krise
Corona-Krise
Antragsfristen für Corona-Hilfen verlängert
Die Antragsfristen für die Überbrückungshilfe II sowie die November- und Dezemberhilfe wurden verlängert. Antragssteller haben nun bis Ende März beziehungsweise Ende April Zeit, die Unterlagen einzureichen.
Personalie
Personalie
Andreas Wieckenberg ist neuer Direktor des Quellenhofs
Nachdem Mario Großmann die Position krankheitsbedingt niederlegen musste, ist nun Andreas Wieckenberg Direktor des Parkhotel Quellenhof in Aachen.
Umsatzzahlen 2020
Umsatzzahlen 2020
Gastgewerbeumsatz 2020 um 38 Prozent niedriger als 2019
Im Vergleich zu 2019 ist der Umsatz des Gastgewerbes 2020 um rund 38 Prozent gesunken. Das ergaben Schätzungen des Statistischen Bundesamtes.
Corona-Maßnahmen
Corona-Maßnahmen
Gastgewerbe bis Mitte März geschlossen
Die Corona-Pandemie hat Österreich weiter fest im Griff. Bundeskanzler Kurz verkündete daher die erneute Verlängerung des Lockdowns. Die Öffnung von Hotellerie und Gastronomie stellt er erst für Mitte März in Aussicht.
Geschäftsübernahme
Geschäftsübernahme
Sigi Schelling übernimmt Werneckhof in Schwabing
Nach 15 Jahren als Sous-Chefin von Spitzenkoch Hans Haas übernimmt Sigi Schelling nun den Werneckhof in Schwabing. Das Restaurant soll nach Renovierungsarbeiten im Mai eröffnen.
Salzburg Summit Talk
Salzburg Summit Talk
„Digitalisierung ist das Grundbedürfnis unserer Gäste“
Wie geht das Gastgewerbe in Deutschland und Österreich mit der Pandemie um? Wie die Politik? Und welche Zukunftsaussichten gibt es für die Branche? Diese Fragen diskutieren Otto Lindner, Elisabeth Köstinger, Andreas Bierwirth und Matthias Winkler beim dritten digitalen Salzburg Summit Talk.
