Beverage

Im Mai feiert das Craft Bier Fest Wien wieder die kreativen Seiten des Bierlands Österreich. Mit dem Gastland Irland präsentiert sich dort eine weitere geschichtsträchtige und spannende Bierszene.
03.04.2018, 07:04 Uhr

Kreativer Genuss

Irland zu Gast beim Craft Bier Fest Wien 2018

Im Mai feiert das Craft Bier Fest Wien wieder die kreativen Seiten des Bierlands Österreich. Mit dem Gastland Irland präsentiert sich dort eine weitere geschichtsträchtige und spannende Bierszene.

03.04.2018, 07:04 Uhr

Jobbörse

Neue Steuer in Großbritannien:

Coca Cola senkt Zuckeranteil

Der US-Getränkekonzern hat den Zuckergehalt von zwei seiner Limonaden in Großbritannien drastisch verringert. Auch beim deutschen Sprite soll noch dieses Jahr die Menge des süßen Rohstoffs halbiert werden.

29.03.2018, 09:27 Uhr

Veränderter Verbrauchertrend

Schnäpse werden milder und fruchtiger

Die Schnapsbrenner in Baden-Württemberg produzieren immer häufiger Spirituosen mit mehr Frucht- und weniger Alkoholgehalt. Sie reagieren damit auf den veränderten Geschmack der Verbraucher.

28.03.2018, 07:56 Uhr

Vom Herrengedeck zum Kultgetränk?

Fürst Bismarck bringt Craft-Korn auf den Markt

Mit dem Doppelkorn OTTO möchte die Kornbrennerei Fürst Bismarck den Edel-Spirituosenmarkt erobern. Sechs Monate Reifezeit im Eschenfass sollen ihm ein feines Weizenaroma und eine dezente Holznote verleihen.

26.03.2018, 07:43 Uhr

Bierbotschafter

21 neue Bier-Sommeliers für die Schweiz

Vor wenigen Tagen durften 21 erfolgreiche Absolventen des Bier-Sommelier-Seminars ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen und können nun das angeeignete Wissen als Bier-Botschafter weitergeben.

26.03.2018, 07:41 Uhr

Messelandschaften

ProWein baut Spitzenposition weiter aus

Vom 18. bis 20. März traf sich die internationale Wein- und Spirituosenbranche zu ihrer Leitmesse, der ProWein in Düsseldorf. Diese konnte vor allem durch ihre hohe Internationalität und Qualität überzeugen.

23.03.2018, 09:21 Uhr

Gentechnik

Erstes Bier ohne echten Hopfen gebraut

In Versuchen ist es gelungen, den ersten hopfigen Gerstensaft ohne die aromatischen Blüten selbst zu brauen. Aufgrund einer gentechnisch veränderten Hefe bildet sich der typische Hopfengeschmack von ganz alleine aus.

22.03.2018, 08:28 Uhr

Bierige Frühlingsoffensive

Krombacher erweitert Produktpalette

Die Kreuztaler Brauerei stockt ihr Sortiment gleich um drei neue Produkte auf: Krombacher o,0% Radler, Krombacher Brautradition Naturtrübes Landbier, KROMBACHER’S FASSBRAUSE Maracuja

21.03.2018, 08:15 Uhr

Top Tropfen

Deutschlands coolste Weine ausgezeichnet

Die „Kartell-Cuvée“ des Riesling-Kartells von der Mosel ist als Sieger der Onlineabstimmung des Deutschen Weininstituts (DWI) über „Germany’s Coolest Wines“ hervorgegangen.

20.03.2018, 08:36 Uhr