Beverage
Seit Mitte 2020 arbeitet Krombacher mit dem Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung zusammen (ZNU). Ziel der Initiative ist die Klimaneutralität der beteiligten Unternehmen bis 2022 und darüber hinaus. Die Krombacher Brauerei hat dieses Ziel bereits jetzt erreicht.
31.03.2021, 08:42 Uhr
31.03.2021, 08:42 Uhr
Nachhaltigkeit
Krombacher Brauerei erfüllt Kriterien der ZNU-Klimaschutzinitiative
Seit Mitte 2020 arbeitet Krombacher mit dem Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung zusammen (ZNU). Ziel der Initiative ist die Klimaneutralität der beteiligten Unternehmen bis 2022 und darüber hinaus. Die Krombacher Brauerei hat dieses Ziel bereits jetzt erreicht.
31.03.2021, 08:42 Uhr
Bierwelten
Bierwelten
Viele neue Brauereien trotz Corona-Krise
Auch wenn nicht zuletzt durch Corona der Bierabsatz in den letzten Monaten gesunken ist, stellt das Brauereiwesen wohl dennoch für viele eine attraktive Branche dar.
30.03.2021, 06:20 Uhr
Getränkewelten
Getränkewelten
Wassersommeliers testen „Genießerwasser“
Die Wassersommelier Union e.V. (WSU) testete „Plose Naturale“ und bestätigten den ausgewogenen Geschmack des reinen Mineralwassers aus artesischer Quelle aus dem Hochgebirge Südtirols.
29.03.2021, 10:28 Uhr
Pandemiefolgen
Pandemiefolgen
Corona lässt Alkoholverbrauch in Deutschland sinken
Die Corona-Pandemie hat sich auch auf den durchschnittlichen Alhokolverbrauch in Deutschland ausgewirkt. Der stärkste Einbruch war bei Biergetränken zu verzeichnen.
25.03.2021, 11:43 Uhr
UNESCO
UNESCO
Weinkultur ist immaterielles Kulturerbe
Insgesamt 20 Neueinträge wurden in das bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes der Deutschen UNESCO-Kommission aufgenommen, darunter die rheinland-pfälzische Weinkultur und die Hüttenkultur des Pfälzerwaldes.
22.03.2021, 08:05 Uhr
„Weiterhin bedenkenlos genießbar“
„Weiterhin bedenkenlos genießbar“
Brauer verlängern Mindesthaltbarkeit von Fassbier
Durch den Lockdown lagern tausende Liter Fassbier in Deutschlands Restaurant- und Gasthauskellern. Nun naht das Mindesthaltbarkeitsdatum. Um ein Wegschütten zu verhindern, greifen manche Brauereien nun zu einem nicht unumstrittenen Mittel.
19.03.2021, 07:00 Uhr
Weinbau
Weinbau
Britische Winzer holen auf
Die Weinindustrie in Großbritannien war bisher nur schwach ausgeprägt. Doch Klimawandel und Inlandstourismus treiben die Branche voran. Nun hofft man auch auf gesteigerten Export.
18.03.2021, 09:01 Uhr
Digitalisierung
Digitalisierung
Online-Weinproben im Trend
In der Pandemie mussten auch Winzer kreativ werden und ihre Verkostungen als Online-Weinseminare organisieren. Ein vorübergehender Trend? Das sieht das Deutsche Weininstitut anders.
18.03.2021, 07:21 Uhr
Brauereiwelten
Brauereiwelten
Importbiere auf dem Vormarsch
Die Kneipen sind zu und der Urlaub ist noch in weiter Ferne. Trotzdem – oder gerade deswegen – verzeichnen einige Importbiere in der Corona-Pandemie kräftige Zuwächse.
15.03.2021, 13:05 Uhr
