Wein & Sekt

Aus der tropischen Hitze in Deutschland geht es in die tiefen Minus-Temperaturen der Antarktis. Die Rede ist von einer Weinlieferung, die Jahr für Jahr aus Rheinland-Pfalz zu Klimaforschern am Ende der Welt geschickt wird.
13.08.2018, 11:42 Uhr

14.000 Kilometer Lieferweg

Weinlieferung in die Antarktis

13.08.2018, 11:42 Uhr

Jobbörse

Ernteeinbußen von bis zu 30 Prozent

Nicht alle Winzer sind zufrieden

Viel wurde in den vergangenen Tagen über die Hoffnungen auf den diesjährigen Weinjahrgang berichtet. Ein fast optimales Verhältnis zwischen Hitze und Regen sorgt vielerorts für hervorragende Wachstums- und Reifebedingungen. Doch das trifft leider nicht für alle Anbaugebiete zu.

07.08.2018, 11:00 Uhr

Beginn der Traubenernte

Offiziell früheste Weinlese

Jetzt ist es offiziell. Noch nie begann die Ernte der Weintrauben in Deutschland so früh, wie in diesem Jahr. Am Montag begann man in einem Weinberg in Lörzweiler bei Mainz offiziell mit der Weinlese.

07.08.2018, 10:22 Uhr

Früher Verkaufsstart

Heiß begehrt: Kultgetränk Federweißer

In vielen Weinbaugebieten beginnt in Kürze die Lese – wesentlich früher als sonst. Möglich machen dies die heißen Temperaturen. Eine frühe Lese bedeutet ebenfalls, dass Fans des Federweißer nicht mehr lange warten müssen.

07.08.2018, 08:53 Uhr

Premiere im Weinanbau

Neues Weinland Niedersachsen

Niedersachsen bekam im Jahr 2016 zum ersten Mal Rechte vom Bund für den Weinanbau. Seit dieser Genehmigung macht das Bundesland erste erfolgreiche Schritte hin zum Weinland, wie das Agrarministeriums in Hannover berichtet.

03.08.2018, 08:19 Uhr

Rekordtermin

Österreich erwartet gutes Weinjahr 2018

Dank des warmen Frühjahrs und aktuell heißen Sommers wird die Weinlese in Österreich so früh wie noch selten beginnen. Auch Qualität und Quantität dürften stimmen.

02.08.2018, 07:53 Uhr

Betonfass-Reifung

„Alien-Weine“ – oder die Zukunft der Winzerei?

Was in manchen Mittelmeerländern bereits auf eine jahrhundertlange Tradition zurückzuführen ist, fristet hierzulande noch ein reines Nischendasein. Was bringt das Reifen in Betonfässern wirklich?

25.07.2018, 07:59 Uhr

Ideale Wetterbedingungen

Weinlese: „Der Jahrgang 2018 könnte in die Annalen eingehen“

Was für den einen unangenehme Folgen hat, ist für den anderen ein wahrer Trumpf. So sind die heißen Temperaturen zwar hart für Köche und Kellner, die Winzer allerdings blicken mit großen Hoffnungen auf den diesjährigen Jahrgang.

24.07.2018, 14:11 Uhr

Weniger Alkohol

Lenz Moser bringt 5%-Wein

Mit dem neuen „Servus 5 %“ will die Weinkellerei Lenz Moser den Wunsch vieler Weinliebhaber nach einem alkoholarmen, aber doch aromatischen Wein erfüllen.

18.07.2018, 07:40 Uhr