Food

Die Salzburger Spitzenköchin möchte sich von ihrem Betrieb trennen, um sich mehr ihrer Kochschule und dem Schreiben von Kochbüchern widmen zu können.
12.05.2020, 08:43 Uhr

Betriebsübergabe?

Johanna Maier sucht einen Nachfolger

Die Salzburger Spitzenköchin möchte sich von ihrem Betrieb trennen, um sich mehr ihrer Kochschule und dem Schreiben von Kochbüchern widmen zu können.

12.05.2020, 08:43 Uhr

Jobbörse

Für mehr Tierwohl

Dean & David tritt Masthuhn-Initiative bei

Die „Healthy Fast Casual“-Kette hat ihre Tierschutz-Standards angehoben und ist der Europäischen Masthuhn-Initiative der Albert-Schweizer-Stiftung beigetreten. Für den Dean & David-CEO ein logischer Schritt.

22.04.2020, 12:06 Uhr

Kochen in Quarantäne

Sterne-Köche verraten Rezepte über Social Media

Was Kochen Top-Chefs, wenn ihre Restaurants während der Corona-Krise aktuell geschlossen sind? Auf Instagram und Co. teilen sie Rezepte und Videos. Wir haben eine Auswahl.

14.04.2020, 08:35 Uhr

Zusammenarbeit

L’Osteria und Sixt starten Lieferservice

Um ihre Gäste auch weiterhin mit italienischer Küche versorgen zu können, hat kooperiert die Restaurantkette nun mit Sixt und bietet ab sofort kontaktlosen Delivery-Service.

09.04.2020, 13:09 Uhr

Corona-Quarantäne

Burger King veröffentlicht „Whopper-Bauanleitung“

Den echten Whopper zuhause in Quarantäne selber machen – dies ermöglicht jetzt ein Tweet von Burger King. Die bisherige Resonanz ist erstaunlich…

03.04.2020, 08:08 Uhr

EuroSkills 2020

Martin Amstutz ist offizieller Vertreter der Schweiz

Premiere bei den Euroskills 2020 in Graz. Die Schweiz entsendet erstmals einen Koch an die Europameisterschaften der Berufe. Mit Martin Amstutz nimmt ein wettbewerbserfahrener Jungkoch teil.

02.04.2020, 09:07 Uhr

Corona-Krise

Bahn spendet Lebensmittel aus Bordgastronomie

Aufgrund der Corona-Krise hat auch die Bahn das Angebot ihrer Bordgastronomie angepasst. Statt die Vorräte an frischen Lebensmitteln wegzuwerfen, spendet das Unternehmen diese an unterschiedliche Organisationen und Initiativen.

01.04.2020, 12:26 Uhr

Corona-Krise

Koch-Challenge der Jeunes Restaurateurs

Die heimische Isolation kann auch die Kreativität fördern. Wie, das zeigen die Köche der Jeunes Restaurateurs jetzt in unterhaltsamen Koch-Videos unter dem Motto #JREwhatsinthefridge.

27.03.2020, 09:10 Uhr

Coronakrise

Gastronomen „Kochen für Helden“

Mit einer neuen Solidaritätskampagne wollen Gastronomen Ärzte, Polizisten und Hilfskräfte kostenlos bekochen. Auch immer mehr Promi-Köche wie Tim Mälzer melden sich. Helfen kann jedoch jeder.

23.03.2020, 10:14 Uhr