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Welche sind die beliebtesten und besten Restaurants laut Gäste-Bewertungen? TripAdvisor präsentiert die Gewinner für Deutschland, Europa und weltweit seiner Travellers‘ Choice Awards.
22.10.2019, 11:03 Uhr

TripAdvisor

Travellers‘ Choice Gewinner für Restaurants 2019

Welche sind die beliebtesten und besten Restaurants laut Gäste-Bewertungen? TripAdvisor präsentiert die Gewinner für Deutschland, Europa und weltweit seiner Travellers‘ Choice Awards.

22.10.2019, 11:03 Uhr

Jobbörse

Rezept-Tipp der Woche

Zanderfilet mit Taggiasca-Oliven und gebratenem Escariol

Das Geheimnis dieses feinen Zandergerichts sind getrocknete Kapern und die sogenannten Taggiasca-Oliven, eine Sorte, die vor allem in der Region Alpes-Maritimes und der italienischen Riviera di Ponente angebaut werden.

22.10.2019, 08:49 Uhr

Große Kochkunst, kleiner Preis

Bib Gourmand 2020 für New York City erschienen

Hervorragend Schlemmen zum kleinen Preis muss sich nicht ausschließen – auch nicht in der Food-Trend-Metropole New York. Die besten Adressen für den nächsten Städte-Trip gibt es hier.

17.10.2019, 11:24 Uhr

Island Food Festival

Holger Bodendorf plant eigenes Food Festival

Der norddeutsche Sternekoch holt Kollegen aus der Schweiz und von der Algarve in sein Landhaus Stricker. Kulinarische Sylt-Themen sollen ebenso behandelt werden wie Einflüsse aus anderen Ländern.

16.10.2019, 12:27 Uhr

Moderne Essgewohnheiten

Restaurant verlangt Aufpreis für „Hipster-Allergien“

Die Nachfragen nach veganen und glutenfreien Alternativen steigt zunehmend. Konsequent bzgl. ihrer Unverträglichkeit und Ernährungsgewohnheit sind jedoch nicht alle. Ein Gastronom zieht jetzt Konsequenzen.

15.10.2019, 09:39 Uhr

Kritik

„Currywurst grenzt an Körperverletzung“

Der Berliner Spitzenkoch Tim Raue hat ein Problem mit den Inhaltsstoffen des deutschen Lieblings-Fast-Foods und plädiert für mehr vegetarische oder vegane Ernährung.

15.10.2019, 08:35 Uhr

Rezepttipp der Woche

Herbstliche Kalbsnuss mit Orange, Zimt und Brandy

An den kühlen Herbstabenden werden die Aromen wieder kräftiger und die Gewürze intensiver. Dieser Rollbraten aus der Kalbsnuss wird verfeinert mit Orange, Zimt und einem großzügigen Schuss Brandy. So schmeckt die goldene Jahreszeit!

15.10.2019, 07:46 Uhr

Kuriose Kochtrends

Radikale Spitzenküche: „Der Gast ist nicht mehr König!“

Vergorene Enteneier, Biberschwanz und rohes Pferdeherz: Hinsichtlich der Zutaten geht es in der Spitzenküche immer radikaler zur Sache und so mancher Küchenchef scheint den wahren Geschmack seiner Gäste zu ignorieren.

10.10.2019, 07:39 Uhr

Gesunde Ernährung

Alexander Herrmann kreiert Shake für Bereitschaftspolizei

Polizisten sind oft stundenlang im Einsatz, wobei die gesunde Ernährung auf der Strecke bleibt. Um das zu ändern, hat sich der Gourmetkoch eine praktische, gesundheitsbewusste Alternative überlegt.

10.10.2019, 07:25 Uhr