Food

Caterwings hat eine Studie veröffentlicht, in der Essgewohnheiten und Lebensmittelkonsum nach Bundesländern und Geschlechtern verglichen wurden. Die Ergebnisse überraschen…
17.10.2018, 11:37 Uhr

Ernährungstrends

Studie zeigt Essverhalten der Deutschen auf

Caterwings hat eine Studie veröffentlicht, in der Essgewohnheiten und Lebensmittelkonsum nach Bundesländern und Geschlechtern verglichen wurden. Die Ergebnisse überraschen…

17.10.2018, 11:37 Uhr

Jobbörse

„Oh du Fröhliche“!

Neu: Advendskalender mit Fleischeinlage

Das Kochmagazin BEEF! präsentiert zusammen mit dem Produktversender Otto Gourmet eine ganz besondere Vorweihnachtsbox mit 24 Türchen. Drinnen finden sich jedoch keineswegs süße Schoko-Nikoläuse.

16.10.2018, 11:27 Uhr

„Dolce Pfaffenhofen“

Pizzaweltmeister kommt aus Bayern

Bei der italienischen Pizza-Weltmeisterschaft siegte Küchenchef Angelo Zicaro aus dem bayerischen Pfaffenhofen. Mit der Pizza „Sinfonia“ setze er sich gegen 150 europäische Mitbewerber durch.

15.10.2018, 12:25 Uhr

EU-Werbekampagne

Schinken geht auf 3-jährige Europatournee

Die EU hat eine ungewöhnliche Informationskampagne gestartet, um den „Pata Negra Jamón“ vom Ibericeo-Schwein bekannter zu machen. Erste Station der geschmackvollen Schinken-Roadshow war Berlin.

12.10.2018, 09:38 Uhr

Buchtipp

New York Foodtrends

Ein neues Buch beschäftigt sich mit der vielfältigen Küche und Restaurantszene New Yorks, erzählt aber auch die Geschichte(n) einzelner Stadtviertel des „Big Apple“.

10.10.2018, 07:13 Uhr

Gourmetpreis 2018

Großes Sterne-Festival im Hotel Dorint

Beim Grand Finale des renommierten Wettbewerbs kreieren fünf preisgekrönte Spitzenköche im Dorint Parkhotel Bremen ein gemeinsames Menü im Rahmen einer festlichen Gala.

09.10.2018, 07:28 Uhr

Wettbewerb

NRW schreibt Heimatgenuss-Award aus

Tourismus NRW begibt sich auf die Suche nach den besten „Genuss-Erlebnisangeboten“, welche die Themen Reise und Genuss in Nordrhein-Westfalen miteinander verbinden.

08.10.2018, 07:28 Uhr

Spitzengastronomie

Dieter Müller zieht ins Ritz-Carlton ein

Zukünftig bereichert der mehrfach ausgezeichnete Gourmetkoch das 5-Sterne-Hotel am Potsdamer Platz mit seinen Küchenerfahrungen und wird als impulsgebender Patron in dessem Restaurant fungieren.

05.10.2018, 09:37 Uhr

Ehrungen

Sternekoch mit Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet

Der Spitzenkoch Christian Bau wurde mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet. Auf einer feierlichen Veranstaltung im Schloss Bellevue nimmt Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier die Ehrungen vor.

02.10.2018, 09:51 Uhr