Food

Ob Vanille, Blütenpfeffer oder Koriander –unser Gaumen liebt eine andere Würze, wenn’s draußen endlich gemütlich warm wird. Schicken Sie Ihre Speisekarte also ruhig mal in die Sommerfrische!
19.07.2018, 04:56 Uhr

Food News

Gewürze für die Sommerküche

Ob Vanille, Blütenpfeffer oder Koriander –unser Gaumen liebt eine andere Würze, wenn’s draußen endlich gemütlich warm wird. Schicken Sie Ihre Speisekarte also ruhig mal in die Sommerfrische!

19.07.2018, 04:56 Uhr

Jobbörse

Rezept-Tipp

Avocado-Tatar mit Walnuss-Vinaigrette und Crostini

Klassisch wird ein Tatar mit Rindfleisch hergestellt.

19.07.2018, 04:54 Uhr

„Das Gold der Inka“

Neue Powerfrucht Lucuma überzeugt Experten

Das peruanische Superfood begeistert mit zahlreichen gesunden Vital- und Inhaltsstoffen. Warum dieses nahrhafte Multitalent hierzulande noch nicht den Markt erobert hat…

16.07.2018, 12:55 Uhr

Food for Change

Relais & Châteaux erweitert Partnerschaft mit Slow Food

Gemeinsames Engagement für gutes, reines und fair produziertes Essen. Am Slow Food Market in Zürich vom 16. bis 18. November treten beide Partner erstmals zusammen in der Schweiz auf.

13.07.2018, 07:30 Uhr

Heiß auf Eis

Mit „Cheesecake Royal“-Eis zum Sieg

Bei der Gelato Challenge im Designer Outlet Parndorf ging es darum, den Hersteller des besten Speiseeises zu küren und sich für das internationale Gelato Festival World Masters 2021 zu qualifizieren.

13.07.2018, 06:52 Uhr

Foodtrends

Die Avozillas kommen!

Eine monsterhafte XXL-Variante der Avocado sorgt derzeitig für gehörigen Wirbel unter den Foodies: australischen Farmern ist es gelungen, 2kg-Früchte in Kopfgröße zu züchten.

12.07.2018, 08:24 Uhr

Fünf Sterneköche, fünf Genussrouten

10. Kulinarischer Jakobsweg im Paznaun eröffnet

Vergangenes Wochenende startete Eckart Witzigmanns 10. Kulinarische Jakobsweg. Mit dabei dieses Jahr Heinz Winkler, Harald Wohlfahrt, Sven Wassmer, Michael Wignall sowie Arabelle Meirlaen.

10.07.2018, 08:37 Uhr

Synthetische Nahrungsmittel

Airline verärgert mit Kunstfleischburger

Die Fluglinie Air New Zealand serviert seit kurzem den „Impossible Burger“ mit synthetischem Blut, Fleischersatz und Seetanggeschmack. Erzürnt schaltet sich jetzt der neuseeländische Premierminister ein.

06.07.2018, 08:16 Uhr

Manche mögen’s weiß

Käsegenuss ist weiblich

Käsegenuss ist weiblich Das Handelshaus Wedl präsentiert die Ergebnisse des Wedl Food Report 2018: Über drei Viertel der Österreicher essen gerne Käse, Frauen dabei deutlich lieber als Männer.

06.07.2018, 07:25 Uhr