Panorama
Das Fachtreffen, das parallel zur internationalen Tourismusmesse ITB stattfindet, steht dieses Jahr ganz im Zeichen von Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Auch Social Media, Fridays for Future und die Thomas-Cook-Pleite werden thematisiert.
05.02.2020, 11:09 Uhr
05.02.2020, 11:09 Uhr
Fachtreffen
Tourismus-Trends auf dem ITB Berlin Kongress 2020
Das Fachtreffen, das parallel zur internationalen Tourismusmesse ITB stattfindet, steht dieses Jahr ganz im Zeichen von Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Auch Social Media, Fridays for Future und die Thomas-Cook-Pleite werden thematisiert.
05.02.2020, 11:09 Uhr
„Wie Würstel mit Honig“
„Wie Würstel mit Honig“
Morddrohungen wegen Kiwi-Pizza
Ein Schwede hat sich eine Kiwi-Pizza ausgedacht. Im Heimatland der Pizza hat man dafür wenig Verständnis. Wer die „cucina italiana“ verhunzt, gehört mindestens in die Hölle.
05.02.2020, 09:01 Uhr
Fachmesse
Fachmesse
Bio-Branchentreffen in Nürnberg
Schon bald heißt die Frankenmetropole wieder Experten und Fachpublikum zur BIOFACH, der Leitmesse für Bio-Lebensmittel, willkommen. Das Motto der bevorstehenden Ausgabe: „Bio wirkt!“.
04.02.2020, 12:13 Uhr
Cradle to Cradle Congress 2020
Cradle to Cradle Congress 2020
Klima und Wirtschaft im Einklang: Keine Mission Impossible
Antworten auf die Frage zu finden, wie klimaschonendes Handeln und wirtschaftlicher Erfolg miteinander vereinbar sind, das war die schwierige Aufgabenstellung, die sich der 6. Cradle to Cradle Congress 2020 auf die Fahnen geschrieben hatte.
03.02.2020, 15:35 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Torsten Michel ist Koch des Jahres 2020
Der Kulinarik-Führer „Gusto“ hat Torsten Michel von der Schwarzwaldstube zum Koch des Jahres gewählt. Den Juroren zufolge gelingt es ihm, traditionellen Rezepturen treu zu bleiben und diese dennoch jugendlich erscheinen zu lassen.
03.02.2020, 09:03 Uhr
Hardcore-Marketing
Hardcore-Marketing
Bar wirbt mit Coronavirus
Eine Bar in Neuseeland verwendet die Epidemie für augenzwinkernde Werbung mit dem gleichnamigen Bier. Die Biermarke selbst fordert ein Unterlassen der Kampagne.
31.01.2020, 10:51 Uhr
Sterneküche
Sterneküche
„Der Michelin kommt mir hier nicht hinein!“
Der französische Sternekoch Marc Veyrat wird das Restaurant „Fontaine Gaillon“ des Schauspielers Gérard Depardieu übernehmen. Nach seinem verlorenen Rechtsstreit mit dem Guide Michelin will er dessen Testern den Zutritt verbieten.
31.01.2020, 08:43 Uhr
Shitstorm
Shitstorm
„Dicke Leute sind schwerer zu kidnappen“
Humor ist gerade in der heutigen Zeit Glücksache: Mit einem ironisch gemeinten Werbeslogan hat eine US-Pizzakette für jede Menge Unmut in den sozialen Medien gesorgt.
30.01.2020, 07:57 Uhr
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Trauer um Sternekoch Émile Jung
Der berühmte Chefkoch des Straßburger Gourmetrestaurants „Au Crocodile“ ist verstorben. Émile Jung galt als Aushängeschild der französischen Gastronomie
28.01.2020, 12:02 Uhr
