Panorama

Eine aktuelle Lieferando-Umfrage zeigt, dass ganze 83 Prozent der Deutschen ihr Leben im neuen Jahr zum Positiven verändern möchten. Welchen Bereichen dabei ganz besonders viel Aufmerksamkeit geschenkt wird…
03.01.2020, 07:58 Uhr

Food & Fitness

Lieferando beleuchtet Neujahrsvorsätze

03.01.2020, 07:58 Uhr

Jobbörse

Interview

„Der Druck ist groß“

Ronny Pietzner ist Teammanager der beiden deutschen Köche-Nationalmannschaften. Im Februar treten sie wieder bei der IKA/Olympiade der Köche an. Wie das Training aussieht und warum es dieses Mal eine besondere Herausforderung wird, erzählt er im Interview.

02.01.2020, 09:29 Uhr

Michelin-Auszeichnungen

Kulinarischer Sterneregen über Hongkong

In den beiden Städten Hongkong und Macau sind nun ganze 70 Sternerestaurants gelistet. Auch bei den ganz Großen mit dabei: das günstigste 1-Sterne-Restaurant der Welt!

30.12.2019, 11:17 Uhr

Hollywood

Russell Crowe spielt jüngsten 3-Sternekoch der Welt

Hollywood-Schauspieler Russell Crowe wird in einem neuen Kinofilm den Michelin-Sterne-Koch Marco Pierre White verkörpern und dessen Aufstieg Anfang der 1990er Jahre in Szene setzen.

30.12.2019, 10:05 Uhr

Internationale Tourismusbranche

ITB Berlin Kongress 2020: Smart in die Zukunft

Unter dem Motto „Smart Tourism for Future“ findet im März 2020 der ITB Berlin Kongress statt. Brennpunktthemen sind unter anderem Nachhaltigkeit, Digitalisierung und das Luxussegment.

23.12.2019, 08:10 Uhr

Wettkampf an den Töpfen

Olympiade der Köche geht an den Start

In Stuttgart werden bald 2.000 Köche die Pfannen schwingen. Erstmals wird die Olympiade der Köche parallel zur Leitmesse Intergastra stattfinden.

23.12.2019, 08:01 Uhr

Den Jahreswechsel feiern

Die besten Orte für Silvester 2019/2020

Für Kurzentschlossene, die noch nach der besten Feierlocation für den kommenden Jahreswechsel suchen, gibt es hier europaweit die elf Plätze mit den schönsten Aussichten.

23.12.2019, 07:00 Uhr

Ski-WM der Gastronomie

Wer ist der schnellste Gastronom auf Skiern?

Bei der 12. Ski-WM der Gastronomie am 22. und 23. April 2020 in Ischgl machen Köche, Kellner & Co. im Riesenslalom Jagd auf den Weltmeistertitel. Anmeldungen sind ab sofort möglich.

20.12.2019, 09:49 Uhr

Festmahl

Einmal im Jahr kocht „Bio“ noch selbst

Alfred Biolek hat noch Weihnachtserinnerungen aus den 30er Jahren. Damals genoss er am Heiligen Abend das Festessen, das seine Mutter zubereitet hatte. Eben dieses Gericht kocht er heute noch selbst.

20.12.2019, 09:14 Uhr