Gesellschaft

In Polen widersetzen sich zahlreiche Gastronomen den Corona-Verordnungen und öffnen für Gäste. Offiziell finden jedoch nur „Testessen“, „Bewerbungsgespräche“ oder „Personalschulungen“ statt.
11.02.2021, 13:49 Uhr

Gastronomen-Proteste

Polnische Wirte starten Lockdown-Widerstand

11.02.2021, 13:49 Uhr

Jobbörse

Hamburg

Tim Mälzer und Fabio Haebel: erfolgreiche Gastro-Solidaritätsaktion

Mit ihren „Kehrwieder-Paketen“ startete das Hamburger Köche-Duo zu Weihnachten 2020 eine Hilfsaktion für die Hamburger Gastronomie. Jetzt steht der Erlös fest und die 3.100 Pakete werden verschickt.

01.02.2021, 09:39 Uhr

Corona-Umfrage

Sorge um Restaurants löst Welle der Hilfsbereitschaft aus

Eine groß angelegte Umfrage von Lightspeed hat ergeben, dass die überwiegende Mehrheit der Deutschen die Gastronomiebetriebe nach dem Lockdown besser unterstützen möchten.

19.01.2021, 09:42 Uhr

Frankreich

Guide Michelin kürt neues 3-Sterne-Restaurant

Inmitten der Corona-Krise hat der Gastronomieführer Guide Michelin mit dem Marseiller „AM“ ein neues Spitzenrestaurant in Frankreich mit drei Sternen bedacht.

18.01.2021, 13:08 Uhr

Umfrage

Österreichs Gastronomie: Was sich Gäste nach dem Lockdown wünschen

In einer aktuellen Umfrage des Omnichannel-Anbieters Lightspeed wurden Österreicher zu ihren Wünschen nach dem Lockdown befragt. Klarer Sieger: ein Restaurantbesuch mit Familie und Freunden.

15.01.2021, 11:13 Uhr

Urlaub in Corona-Zeiten

Studie: Mehrheit der Deutschen will 2021 verreisen

Obwohl Covid Urlaube schwieriger macht, will weitaus mehr als die Hälfte der Deutschen auch dieses Jahr verreisen. Eine große Rolle bei der Buchung spielen die Schutzmaßnahmen im Urlaubsland.

15.01.2021, 10:15 Uhr

Kulinarik

Slowenien zur Europäischen Region der Gastronomie 2021 ernannt

Zwischen natürlicher Küche und leuchtenden Michelin-Sternen: Slowenien wird bei den Kulinarikern offensichtlich immer beliebter. Auch ein neues Gastronomie-Label geht dort nun an den Start.

05.01.2021, 11:55 Uhr

Trends 2021

„Eine starke Community ist das nachhaltigste Loyalty-Programm“

Das kommt 2021 auf den Tisch – Socialwave-Geschäftsführer Felix Schönfelder über fünf Gastro-Trends nach dem Pandemie-Jahr.

03.01.2021, 08:08 Uhr

Auszeichnung

Leaders Club kürt MUTMACHA! 2020

Statt des Leaders Club Awards hat das Gastro-Netzwerk dieses Jahr den „MUTMACHA! 2020“-Preis verliehen. Ausgezeichnet wurden Initiativen und Persönlichkeiten, die für Solidarität und Empathie in der Corona-Krise stehen.

17.12.2020, 13:43 Uhr