Gesellschaft

Die seit Mai anhaltenden sommerlichen Temperaturen im Nordosten Deutschlands lassen die Kassen der Tourismus-Unternehmen klingeln.
20.07.2018, 08:35 Uhr

Umsatzzahlen

Superwetter bringt Tourismus in Schwung

Die seit Mai anhaltenden sommerlichen Temperaturen im Nordosten Deutschlands lassen die Kassen der Tourismus-Unternehmen klingeln.

20.07.2018, 08:35 Uhr

Jobbörse

Lebensmittelverschwendung

Eckart Witzigmann kritisiert deutsche Verbraucher

Eckart Witzigmann, einer der bekanntesten Köche aller Zeiten und ehemaliger Schüler des Starkochs Paul Bocuse, spricht sich gegen Lebensmittelverschwendung aus.

18.07.2018, 07:57 Uhr

Foodkreationen

Saarländer erfindet Lyoner-Eis

Uwe Hoffmann hat hat gleich zwei neue Eissorten ins Leben gerufen – aus deftigem Schwenkerbraten und aus Fleischwurst. Serviert wird das Ganze stilecht mit Kräckern und Kräutern.

16.07.2018, 07:28 Uhr

Wolfram-Siebeck-Nachlass

Bibliotheca Gastronomica bekommt neuen Schatz

In der Bielefelder Bibliotheca Gastronomica lagern bereits einige Sehenswürdigkeiten aus der Welt der Gastronomie. Nun kommt der Nachlass von Wolfram Siebeck dazu, der teilweise echte Highlights beinhaltet.

13.07.2018, 07:14 Uhr

„Okay, S-S-S-Sam“

Starbucks macht sich über Stotterer lustig

In einer Filiale in Philadelphia wird ein stotternder Kunde nicht nur bei der Bestellung, sondern auch auf dem Kaffeebecher bloßgestellt. Starbucks verfolgt offiziell indes eine Null-Toleranz-Politik.

12.07.2018, 06:45 Uhr

Digitalisierung in der Tourismuswirtschaft

Gemeinsame Studie von NGG und Ver.di

Digitalisierte Prozesse an den Schnittstellen zu Kundinnen und Kunden sind in Hotels und bei Reiseveranstaltern nicht mehr wegzudenken. Eine von der NGG und ver.di in Auftrag gegebene Studie befasst sich mit dem Einfluss der Digitalisierung auf die Tourismuswirtschaft.

11.07.2018, 12:46 Uhr

Schlechte Manieren

Aus welchem Land kommen die schlimmsten Gäste?

Egal ob Amerikaner, Chinesen, Engländer, Deutsche oder Schweizer. Viele Nationen haben einen schlimmen Ruf, wenn sie als Touristen andere Länder bereisen.

06.07.2018, 06:44 Uhr

Beschmieren und Steine werfen

Militante Veganer greifen immer öfter Metzger an

Laut dem Branchenverband werden französische Metzger immer häufiger von militanten Veganern angegriffen. Die Attacken gehen inzwischen weit über harmlose Beleidigungen hinaus.

26.06.2018, 13:46 Uhr

Erfolgreichste Koch-Castingshow weltweit

„MasterChef“ geht in die dritte Runde

Die weltweit erfolgreichste Koch-Castingshow „MasterChef“ geht in die dritte Staffel. Neben Ralf Zacherl und Nelson Müller ist dieses Mal auch die neue Jurorin und Sterneköchin Maria Groß dabei.

21.06.2018, 11:24 Uhr