Leute

Am 17. September 2018 war das Bleiche Resort & Spa im Spreewalder Burg Gastgeber für eines der letzten Trainings vor dem großen internationalen Kochwettbewerb-Finale des Culinary World Cup in Luxemburg.
19.09.2018, 08:33 Uhr

Wettbewerb

Nationalmannschaft der Köche lässt in Burg die Pfannen rauchen

19.09.2018, 08:33 Uhr

Jobbörse

Ausgezeichnete Gastkultur

Wirtshausführer 2019 ist erschienen

Oberösterreich feiert mit dem Gasthof Klinger, dem „Wirtshausführer Wirt 2019“, die 20. Ausgabe des beliebten Kulinarikhandbuchs. Neu ist die Kategorie „Schlaf gut beim Wirt & Winzer“.

12.09.2018, 09:49 Uhr

Auszeichnung

Motel One gewinnt Swiss Business Travel Award

Leser und Fachjury haben entschieden: Das Hotelunternehmen Motel One konnte beim Wettbewerb des Magazins „Business Traveltip“ in der Kategorie Hotelmarken überzeugen.

12.09.2018, 07:19 Uhr

Spitzengastronomie

Starkoch Ducasse geht aufs Wasser

Nach verlorenem Kampf um das Eiffelturm-Restaurant bietet der französische Spitzenkoch ab Mitte September 2018 Feinschmecker-Flussfahrten auf der Seine an.

03.09.2018, 10:37 Uhr

Beherbergungsbranche

Hotelmanager des Jahres 2018 gekürt

Deutschlands bester Hoteldirektor kommt erstmals aus Sachsen: Marc Cantauw, Leiter des Hotels König Albert im vogtländischen Bad Elster, wird bei einem Festakt im eigenen Hotel ausgezeichnet.

27.08.2018, 08:37 Uhr

Spitzengastronomie

Sternekoch Kirill Kinfelt expandiert

Neben dem erfolgreichen Restaurant Trüffelschwein in Winterhude hat der renommierte Küchenchef mit dem Kinfelts KITCHEN & WINE seinen zweiten Gastronomiebetrieb eröffnet. Kinfelt möchte eine „ehrliche“ Küche bieten.

24.08.2018, 07:20 Uhr

Verkehrsunfall

Nelson Müller fährt mit Porsche gegen Ampel

Der bekannte TV-Koch Nelson Müller wurde bei einem Verkehrsunfall mit seinem Auto am vergangenen Freitag verletzt. Wie seine Managerin kurz danach mitteilte, hatte er jedoch „Glück im Unglück“.

13.08.2018, 07:10 Uhr

Todesfall

Französischer Starkoch Joël Robuchon ist tot

Der bekannte französische Starkoch Joël Robuchon ist im Alter von 73 Jahren in Genf gestorben, wie sein Pressebüro mitteilte. Robuchon war einer der Wegbereiter der „Nouvelle Cuisine“ und führte eine weltweite Gastronomiegruppe.

06.08.2018, 11:38 Uhr

Feinschmeckerküche

Vegetarische Haute Cuisine: Das TIAN München erfindet sich neu

Spitzenkoch Paul Ivić verleiht zusammen mit Christian Schagerl und Robert Stohs dem Restaurant am Viktualienmarkt eine ganz neue Note. Das Besondere: Das gastronomische Triumvirat setzt ganz auf die vegetarische Küche.

02.08.2018, 07:56 Uhr