Von den Besten lernen und die Zukunft der Welt retten

Auf diese beiden Erfolgsunternehmer freuten sich viele Gründer besonders: Ankerkraut-Gründer Anne und Stefan Lemcke. Was einst in einer Garage seinen Anfang nahm, steht längst für den erfolgreichen Werdegang einer Food-Marke. Mit ihren Insights in Dos and Don’ts gaben die beiden Hamburger wertvolles Wissen und Praxiserfahrung an nacheifernde Gründer.

Auch diese Namen stehen für Bestmarken und eine völlig neue Kategorie von Engagement, das sich mit Unternehmertum nicht ausschließt, sondern Hand in Hand geht, um kurz mal die Welt zu retten: Iris Braun, Co-Founderin vonShare, Michael Fritz, Co-Founder von Viva con Agua und Aileen Puhlmann, Vorständin von Lemonaid und ChariTea verbinden bei den deutschen Social Getränken Leckeres mit guten Taten.

Highlights in der Show Kitchen

Kulinarische Highlights genossen die FIC-Besucher bei herrlichem Frühsommerwetter auf der Dachterrasse der Handelskammer mit Blick auf das Hamburger Rathaus. Dort zeigten die Spitzenköche Antje de Vries, Zora Klipp, Estella Schweizer und Anna Gliemer, sowie Jens Rittmeyer, Rohat Dogan, Ignacio Malespina und Björn Juhnke, was sich aus den spannenden Produkten der Food-Start-ups zaubern lässt. 

An der FIC Show Bar wurden den ganzen Tag Cocktails und innovative Getränke präsentiert.

Als dann die Konferenz, die Expo ebenso wie die Speed-Datings zum Ende gekommen, die Gewinner der Pitch-Bühne (Vegan Zeaster) geehrt und der glückliche Sieger des „Dein Newcomer-Awards“ (Feelgoodfoods) gekürt waren, verlagerte sich das Camp zur Aftershow-Party auf die Dachterrasse und es wurde ungeachtet eines Regenschauers ausgelassen die Zukunft der Ernährung und ein erfolgreiches Food Innovation Camp gefeiert.

(Food Innovation Camp/SAKL)