Internorga Off The Record | Halle B5 | 11. bis 13. März, 17:30 – 20:30 Uhr
Mit der Afterwork-Lounge „Off The Record“ feiert die Internorga eine Premiere. Aussteller und Besucher sind eingeladen, den Tag in entspannter Atmosphäre ausklingen zu lassen. Und das an drei Abenden: Am Messesamstag, Sonntag und Montag warten in Halle B5 ab 17:30 Uhr eine 20 Meter lange Bar, chillige Lounge-Bereiche, Drinks, Snacks und Musik vom Live-DJ auf das Internorga-Publikum. Eintritt und Getränke sind frei.
Neben diesen neuen Formaten erwarten Teilnehmer der Internorga zahlreiche bekannte und beliebte Events und Specials. Eine Auswahl im Überblick:
Wettbewerbe
Deutscher Gastro-Gründerpreis | Saal Chicago | 10. März, 13:30 Uhr
Der Deutsche Gastro-Gründerpreis wird gemeinsam vom Leaders Club, der Internorga und orderbird ausgelobt. Welcher der sechs Finalisten für den renommierten Branchenpreis das Rennen macht, wird am ersten Messetag am 10. März um 13:30 Uhr im Raum Chicago der Hamburg Messe und Congress vor Live-Publikum entschieden.
Next Chef Award | OG Foyer Ost | 12. und 13. März
Der Nachwuchs-Kochwettbewerb Next Chef Award findet nach dreijähriger Pause wieder auf der Internorga statt. An zwei Wettbewerbstagen suchen die internationale Leitmesse für den Außer-Haus-Markt und Starkoch Johann Lafer den besten Nachwuchskoch. 17 Talente stellen ihr Können in drei Challenges vor Live-Publikum und einer hochkarätig besetzten Fachjury unter Beweis.
Pizza Experience | Halle B6, Stand B6.250
Pizza-Workshops, Pizza-Akrobatik-Shows und Live-Inspirationen – am Stand B6.250 in Halle B6 dreht sich während der Internorga alles um die hohe Kunst des kreativen Pizzabackens. Gemeinsam mit der in Berlin ansässigen Pizza-Schule unter Leitung von Umberto Napolitano präsentieren sowohl Meister ihres Fachs als auch Nachwuchstalente neue Ideen und Verarbeitungstechniken. Messe-Highlights sind die am 13. März 2023 stattfindende 10. Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker und die am 14. März folgenden 1st European Pizza Championships Germany.
