Politik

Mit Zielen für die nächste Legislaturperiode, einer Hotelklassifikation, die den Marktbedürfnissen angepasst wird, und einem neuen Marktauftritt will HotellerieSuisse gerüstet in die Zukunft gehen.
19.06.2019, 06:09 Uhr

HotellerieSuisse

Faktor Mensch weiterhin entscheidend

19.06.2019, 06:09 Uhr

Jobbörse

Rauchverbot

Wirte brauchen Rechtssicherheit!

Nach dem voraussichtlichen Aus für den blauen Dunst in Österreichs Gastronomie fordern Branchenvertreter, dass Investitionen den Wirten abgegolten werden müssen.

18.06.2019, 08:03 Uhr

Urteil

Wende beim Hygienepranger: Gericht gibt Gastronomen recht

Das Verwaltungsgericht Ansbach hat sich beim Streit um den Hygienepranger auf die Seite eines Hotelbetriebs gestellt. Den Richtern zufolge dürften Ergebnisse von Lebensmittelkontrollen so nicht im Internet veröffentlicht werden.

17.06.2019, 07:47 Uhr

Hotelkongress 2019

IHA fordert gesetzliches Verbot von Bestpreisklauseln in Deutschland

Auf dem Hotelkongress des Hotelverbandes Deutschland sollte es vor allem um Digitalisierung gehen. Überschattet wurde er aber durch das kurz zuvor gefallene Urteil am Oberlandesgericht Düsseldorf.

14.06.2019, 08:59 Uhr

Mitarbeitersicherheit

Neues Gesetz sieht Panikknopf für Zimmermädchen vor

Die USA nehmen eine Vorreiter-Rolle ein, was die Sicherheit von Hotelmitarbeitern anbelangt: Reinigungskräfte werden mit einem Panikknopf ausgestattet, um sexuelle Übergriffe zu verhindern. Marriot und Hilton könnten bald folgen.

13.06.2019, 08:43 Uhr

Absurde Gesetzeslage

Arbeitskammer verbietet Kellner-Lehrlinge

Die Wiener Wirtschafts- und Arbeitskammer untersagte einem Restaurant die Ausbildung eines Kellnerlehrlings. Der Grund: Das Lokal hat keine österreichische Küche auf der Speisekarte stehen!

12.06.2019, 11:20 Uhr

„Hygienepranger“

Gastronomen scheitern vor Gericht

Hunderte Gastronomiebetreiber sind über die kürzlich verfügte Veröffentlichung von Hygiene-Kontrollen im Internet erzürnt. Doch die ersten beiden Gerichtsklagen gegen den sogenannten „Hygienepranger“ sind gescheitert.

11.06.2019, 10:34 Uhr

Lufthansa

„Wir kochen vor Wut“

Verdi hat die Mitarbeiter von LSG Sky Chefs zu Streiks aufgerufen. Grund ist der von Lufthansa geplante Verkauf seiner Catering-Tochter. Dabei ist sie erfolgreich wie nie.

06.06.2019, 10:44 Uhr

Initiative für Herkunftskennzeichnung

Wissen wollen, wo’s herkommt

Wer in Restaurant oder Kantine Geflügel bestellt, weiß in der Regel nicht, woher es kommt. Das soll sich jetzt ändern. Für mehr Klarheit wirbt nun der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft mit einer kreativen Initiative.

06.06.2019, 08:32 Uhr